9780824782788 - instrumental methods for quality assurance in foods: 45 di fung, daniel y.c.; matthews, richard e. (20 risultati)
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Editore: New York, New York, U.S.A.: Marcel Dekker Inc, 1991
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Editore: NY/Basel: Marcel Dekker/ASQC Quality P c. 1991., 1991
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Gebunden. Condizione: New. Daniel Y.C. Fung, Richard E. MatthewsUpdated versions of papers delivered to a 1988 meeting of food technologists in Dallas, plus a few added chapters, survey the instruments and methodologies available for the instrumental analysis of chemical, phy.
Instrumental Methods for Quality Assurance in Foods
Fung, Daniel Yee-Chak (Editor)/ Matthews, Richard F. (Editor)
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Buch. Condizione: Neu. Neuware - Updated versions of papers delivered to a 1988 meeting of food technologists in Dallas, plus a few added chapters, survey the instruments and methodologies available for the instrumental analysis of chemical, physical, and microbiological aspects of food, especially in quality assurance and contr…ol.
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Buch. Condizione: Neu. Instrumental Methods for Quality Assurance in Foods | Fung | Buch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 1991 | CRC Press | EAN 9780824782788 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
