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9780834212695 - Principles of Food Processing di Heldman, Dennis R.; Hartel, Richard W. (21 risultati)
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Principles of Food Processing (Food Science Text Series)
Libro 10 di 24: Food Science TextDa: BooksRun, Philadelphia, PA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Very Good. 1997. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
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Principles of Food Processing (Food Science Text Series)
Libro 10 di 24: Food Science TextDa: Marlton Books, Bridgeton, NJ, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Acceptable. Readable, but has significant damage / tears. Has a remainder mark. hardcover Used - Acceptable 1997.
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Principles of Food Processing (Food Science Text Series)
Libro 10 di 24: Food Science TextDa: Blue Fog Books, Arlington Heights, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: New. Sealed in publishers shrinkwrap. q1.
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Principles of Food Processing (Food Science Text Series)
Libro 10 di 24: Food Science TextDa: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 89,77
Spedizione EUR 12,30
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Principles of Food Processing (Food Science Text Series)
Libro 10 di 24: Food Science TextDa: California Books Inc., Fullerton, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Very Good. EXCELLENT CONDITION!!! No markings. No highlighting. No missing pages. No worn-out pages.
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Principles of Food Processing (Food Science Text Series)
Libro 10 di 24: Food Science TextDa: Books From California, Simi Valley, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
hardcover. Condizione: Very Good. Cover and edges may have some wear.
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Principles of Food Processing (Food Science Text Series)
Libro 10 di 24: Food Science TextDa: The Book Spot, Sioux Falls, MN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover.
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EUR 64,34
Spedizione EUR 105,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 288 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | The approach to teaching the concepts of food processing to the undergrad uate food science major has evolved over the past 40 years. In most under graduate food science curricula, food processing has been taught on a commodity basis. In many programs, several courses dealt with processing with emphasis on a different commodity, such as fruits and vegetables, dairy products, meat products, and eggs. In most situations, the emphasis was on the unique characteristics of the commodity and very little empha sis on the common elements associated with processing of the different commodities. Quite often the undergraduate student was allowed to select one or two courses from those offered in order to satisfy the minimum standards suggested by the Institute of Food Technologists. The current 1FT minimum standards suggest that the undergradu ate food science major be required to complete at least one food processing course. The description of this course is as follows: One course with lecture and laboratory which covers general characteristics of raw food materials, principles offood preserva tion, processing factors that influence quality, packaging, water and waste management, and sanitation. Prerequisites: general chemistry, physics, and general microbiology.
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Principles of Food Processing (Food Science Text Series)
Libro 10 di 24: Food Science TextDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 164,11
Spedizione EUR 13,85
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Principles of Food Processing
Libro 10 di 24: Food Science TextDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 164,09
Spedizione EUR 17,34
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Principles of Food Processing
Libro 10 di 24: Food Science TextDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 181,01
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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EUR 154,97
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Principles of Food Processing
Libro 10 di 24: Food Science TextDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 213,10
Spedizione EUR 17,34
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Principles of Food Processing (Food Science Text Series)
Libro 10 di 24: Food Science TextDa: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 203,59
Spedizione EUR 28,90
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Principles of Food Processing
Libro 10 di 24: Food Science TextDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 237,66
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Principles of Food Processing
Libro 10 di 24: Food Science TextLingua: Inglese
Editore: Wolters Kluwer Law & Business, 1997
ISBN 10: 0834212692 ISBN 13: 9780834212695
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 308.
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Principles of Food Processing
Libro 10 di 24: Food Science TextLingua: Inglese
Editore: Aspen Publishers Inc.,U.S., 1997
ISBN 10: 0834212692 ISBN 13: 9780834212695
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 225,26
Spedizione EUR 10,50
Spedito da Irlanda a U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Focuses on common unit operations utilized in modern food processing operations. This book incorporates examples utilizing different food commodities to ensure that the student gains an appreciation of the relationship between commodities and processes. Series: Food Science Text Series. Num Pages: 303 pages, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 266 x 187 x 27. Weight in Grams: 728. . 1997. Hardback. . . . .
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Edizione InternazionalePRINCIPLES OF FOOD PROCESSING (HB 1997)
Libro 10 di 24: Food Science TextDa: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 242,54
Spedizione EUR 6,92
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Brand New ! Fast Delivery "International Edition " and ship within 24-48 hours. Deliver by FedEx and Dhl, & Aramex, UPS, & USPS and we do accept APO and PO BOX Addresses. Order can be delivered worldwide within 4-6 Working days .and we do have flat rate for up to 2LB. Extra shipping charges will be requested This Item May be shipped from India, United states & United Kingdom. Depending on your location and availability.
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Principles of Food Processing
Libro 10 di 24: Food Science TextLingua: Inglese
Editore: Aspen Publishers Inc.,U.S., 1997
ISBN 10: 0834212692 ISBN 13: 9780834212695
Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. Focuses on common unit operations utilized in modern food processing operations. This book incorporates examples utilizing different food commodities to ensure that the student gains an appreciation of the relationship between commodities and processes. Series: Food Science Text Series. Num Pages: 303 pages, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 266 x 187 x 27. Weight in Grams: 728. . 1997. Hardback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Principles of Food Processing
Libro 10 di 24: Food Science TextLingua: Inglese
Editore: Wolters Kluwer Law & Business, 1997
ISBN 10: 0834212692 ISBN 13: 9780834212695
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 249,19
Spedizione EUR 7,51
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Print on Demand pp. 308 68:B&W 7 x 10 in or 254 x 178 mm Case Laminate on White w/Gloss Lam.
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Principles of Food Processing
Libro 10 di 24: Food Science TextLingua: Inglese
Editore: Wolters Kluwer Law & Business, 1997
ISBN 10: 0834212692 ISBN 13: 9780834212695
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 249,55
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. PRINT ON DEMAND pp. 308.
