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9780843620863 - Title: Fish n seafood dishes for foodservice menu plannin (1 risultati)
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-
Dimensions of Hospitality Management; An Industry Performance in Seven Acts
Editore: Cahners Publishing, United States
ISBN 10: 0843620862 ISBN 13: 9780843620863
Da: Burton Lysecki Books, ABAC/ILAB, Winnipeg, MB, Canada
Membro dell'associazione: ABAC ILAB
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 46,59
Spedizione EUR 21,54
Spedito da Canada a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrello[0-8436-2086-2] [1975]. (Hardcover set) Very good, no dust jacket. 351, 460pp. 2 volumes. Photographs, illustrations, tables, diagrams, tables, notes, bibliography, indices. There is a previous owner's name on the front endpaper of volume 2, there is minor underlining in the last 100 pages of volume 2. Book about Food Service Management, Hospitality Industry & Motel Management. (Business, Hotel Management).
