9780849300592 - inulin-type fructans: functional food ingredients di roberfroid, marcel (10 risultati)
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Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Roberfroid, MarcelRoberfroid, MarcelInulin and oligofructose are naturally occurring resistant carbohydrates that have a variety of uses as functional food ingredients. In addition to their role as prebiotics that se…lectively stimulate the growth.
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