9780849326462 - food storage stability (23 risultati)

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    Condizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 560 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This book addresses one of the foremost problems faced by food processors - how to stabilize food once it is harvested. It discusses the changes responsible for food quality deterioration and how to prevent these changes.

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    Editore: CRC Pr I Llc, 1998

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    Buch. Condizione: Neu. Food Storage Stability | Irwin A. Taub (u. a.) | Buch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 1997 | CRC Press | EAN 9780849326462 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.