9780849386947 - handbook of food engineering practice di valentas, kenneth j.; rotstein, enrique; singh, r. paul (14 risultati)
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Handbook of Food Engineering Practice
Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R. Paul (University of California, Davis, USA) Singh
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Handbook of Food Engineering Practice
Valentas, Kenneth J. (EDT); Rotstein, Enrique (EDT); Singh, R. Paul (EDT)
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Handbook of Food Engineering Practice
Valentas, Kenneth J. (EDT); Rotstein, Enrique (EDT); Singh, R. Paul (EDT)
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Handbook of Food Engineering Practice
Valentas, Kenneth J. (EDT); Rotstein, Enrique (EDT); Singh, R. Paul (EDT)
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Gebunden. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein R. Paul SinghFood engineering has become increasingly important in the food industry over the years, as food engineers play a key role in developing new food products a…nd improved manufacturing processes. While oth.
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