9780853344131 - food packaging and preservation: theory and practice di mathlouthi, m. (5 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: Saint Louis, Missouri, U.S.A.: Elsevier Science Ltd, Saint Louis, Missouri, U.S.A., 1986
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Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Food Packaging and Preservation: Theory and Practice, Mathlouthi, M., Saint Louis, Missouri, U.S.A.: Elsevier Science Ltd, 1986, hc no dj, 402p, xlib but clean text, tight bind. + + PRESERVING FOODS BY FREEZING, Agricultural Experiment Station, Kansas State College of Ag. and Appl. Science…, Circular 249, March, 1949, pb pamphlet, 79p, cover corner hinge chewed away, bumps scuffs, text tanning, mottling, solid bind.45.00.
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