9780870550157 - food processing operations: v. 1 di joslyn, maynard alexander; heid, john l. (1 risultati)

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Food Processing Operations: Their Management, Machines, Materials, and Methods (1963; 1964, 1972)
JOSLYN, MAYNARD A. ET AL
Lingua: Inglese
Editore: AVI Publishing 1963-72, 1963
0870550152 / 9780870550157
- Brossura
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Soft Cover. 1850 pp. Quality photocopy edition of this classic, long out-of-print. 3 vols. bound in stiff covers in 6 tomes.