Isbn: 9781032696126 - food and nutrition: sustainable food and health systems (9 risultati)
Food and Nutrition : Sustainable Food and Health Systems
Gallegos, Danielle (EDT); Wattanapenpaiboon, Naiyana (EDT); Wahlqvist, Mark L. (EDT)
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Food and Nutrition : Sustainable Food and Health Systems
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Condizione: New. Danielle Gallegos is Professor of Nutrition and Dietetics at Queensland University of Technology. She has lectured in community and public health nutrition, the sociology of food, and nutrition and research methodologies. Her research focuses on f.
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Buch. Condizione: Neu. Neuware - Through the prism of public health, climate change, and global sustainability, the fifth edition of this long-standing textbook provides a comprehensive understanding of diet, nutrition, and the place of food and food production within the broader ecosystem.
