Isbn: 9781118504949 - nutraceutical and functional food processing technology (10 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: John Wiley and Sons, 2015
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Editore: Wiley-Blackwell, 2015
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Editore: Wiley-Blackwell, 2015
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Editore: Wiley-Blackwell, 2015
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Editore: Wiley-Blackwell, 2015
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Editore: Wiley-Blackwell, 2015
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Editore: John Wiley and Sons Ltd, 2015
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Condizione: New. For several years, the food industry has been interested in identifying components in foods which have health benefits to be used in the development of functional food and nutraceutical products. Series: IFST Advances in Food Science. Num Pages: 400 pages. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 252 x 171 x 22. Weight in Grams: 946. . 2015. 1st Edition. Hardcover. . . . . …
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Editore: John Wiley and Sons Ltd, 2015
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Editore: Wiley-Blackwell, 2015
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Da: Books Puddle, Woodside, NY, U.S.A.Books Puddle
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Lingua: Inglese
Editore: Wiley-Blackwell, 2015
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