9781482248210 - the maillard reaction reconsidered: cooking and eating for health di losso, jack n. (12 risultati)
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Gebunden. Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Jack N. Losso, PhD, is a professor of Food Science in the School of Nutrition and Food Sciences at Louisiana State University, Baton Rouge, Louisiana. His current research interests include angiogenesis, ma…cular degeneration, chronic inf.
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