9781579652760 - young man & the sea: recipes & crispy fish tales from esca di pasternack, david; levine, ed (35 risultati)
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The Young Man and the Sea Pasternack, David; Levine, Ed; Christopher Hirsheimer and Mario Batali
Pasternack, David; Levine, Ed; Christopher Hirsheimer [Photographer]; Mario Batali [Foreword];
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Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno UnitoWorldofBooks
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Paperback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
Lingua: Inglese
Editore: Artisan/Workman Publishing Company April 2007, 2007
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Da: Books End Bookshop, Syracuse, NY, U.S.A.Books End Bookshop
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Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. Top edge of HC sunned. DJ lightly scuffed and sunned. ; 10.2 X 8.3 X 1.2 inches; 272 pages.
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Da: Virginia Martin, aka bookwitch, Concord, CA, U.S.A.Virginia Martin, aka bookwitch
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Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Very Good. Quarto, hardcover, fine in VG blue pictorial dj. First printing. 252p. index. Foreword by Mario Batali. Recipes & Crispy Fish Tales from Esca. "Nobody knows more about fish, fishing and fish cooking". recipes and Italian seafood cooking from the brilliant Dave Pasternak. Boo…k.
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Editore: Artisan, 2007
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- Prima edizione
Da: Book Nook, Cadillac, MI, U.S.A.Book Nook
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Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Good. First Edition. Dj has light edgewear with light liquid soiling. Light wear. Book slightly cocked. Illustrated (illustratore).
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- Prima edizione
Da: Inkberry Books, Niwot, CO, U.S.A.Inkberry Books
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Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Very good. xiv, 253 p. col. ill. 27 cm. Dust jacket has one small nick at top corner. Box number: CB002 ; First printing, April 2007.
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- Prima edizione
Da: Coch-y-Bonddu Books Ltd, MACHYNLLETH, Regno UnitoCoch-y-Bonddu Books Ltd
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Condizione: Nuovo
EUR 14,45
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Condizione: New. ALL UK PARCELS SENT TRACKED! ALL OVERSEAS PARCELS SENT AIRMAIL, TRACKED! (S/hand, Hardcover, 2007). 2007 1st edition. 4to (208 x 260mm). Ppxvi,253. Colour photographs, decorative end-papers. Light blue boards, spine titled in black. Slight shelf-wear. Very good in dust-wrapper. Dave Pasternack is an angler, chef…, and proprietor of Esca, a restaurant in New York. He is well known in America as the pioneer of crudo, an Italian style version of sushi, which can be applied to many different species of fish. In this book he lays out many recipes for crudo of different sorts, as well as dozens of other recipes of different types. Chapters include, starters, salads, soups & stews; crudo; pasta; grillin', gillin' and chillin'; pan fried and sauteed; crispy; crustaceans, tentacles, etc. Sardines, albacore, mullet, cod, swordfish, shad, bass, anchovies, swordfish, monkfish, lobster, crab, shrimps, whelks, clams, squid, octopus, and many others. .
The Young Man and the Sea : ; Recipes and Crispy Fish Tales from Esca
Levine, David Pasternack^Ed; Hirsheimer, Christopher & Mario Batali
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- Prima edizione
Da: B-Line Books, Amherst, NS, CanadaB-Line Books
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Hardcover. Condizione: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Very Good. First Edition. Tight square unmarked book in dust jacket with a half-inch edgetear.; 1.2 x 10.2 x 8.3 Inches; 272 pages.
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- Prima edizione
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Da: Paisleyhaze Books, New Hartford, CT, U.S.A.Paisleyhaze Books
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Hardcover. Condizione: Fine. 1st Edition. Artisan hardcover in dust jacket, 2007-first edition/1st printing; jacket price $35.00; clean/tight; inscription on title page: "Arthur, Best Fishes, David Pasternack" else unmarked and defect free; (Fine/Fine). We will add a custom fitted archival quality mylar cover, bubble wrap the bo…ok and ship it in a New BOX- Not a plastic bag like the zombie sellers. Inscribed by Author(s).
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- Prima edizione
- Firmato
Da: Boomer's Books, Weare, NH, U.S.A.Boomer's Books
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Hardcover. Condizione: Very Good+. Condizione sovraccoperta: Very Good. First Edition. Signed/inscribed by the author, this copies jacket has a few wrinkles and edge wear. ; Signed by Author.
