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9781683674498 - Food Microbiology: An Introduction di Matthews, Karl R.; Kniel, Kalmia E.; Critzer, Faith J. (39 risultati)
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Food Microbiology: An Introduction (ASM Books)
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: Textbooks_Source, Columbia, MO, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 60,57
Spedizione EUR 3,44
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrellopaperback. Condizione: Good. 5th Edition. Ships in a BOX from Central Missouri! May not include working access code. Will not include dust jacket. Has used sticker(s) and some writing or highlighting. UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
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Food Microbiology: An Introduction (ASM Books)
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: Half Price Books Inc., Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
paperback. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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Food Microbiology : An Introduction
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 63,62
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food Microbiology: An Introduction (ASM Books)
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: Lakeside Books, Benton Harbor, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. Brand New! Not Overstocks or Low Quality Book Club Editions! Direct From the Publisher! We're not a giant, faceless warehouse organization! We're a small town bookstore that loves books and loves it's customers! Buy from Lakeside Books!
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Food Microbiology : An Introduction
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 67,83
Spedizione EUR 2,27
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Food Microbiology: An Introduction (ASM Books)
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: Textbooks_Source, Columbia, MO, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 68,46
Spedizione EUR 3,44
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrellopaperback. Condizione: New. 5th Edition. Ships in a BOX from Central Missouri! UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
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Food Microbiology (Paperback)
Libro 47 di 48: ASM BooksLingua: Inglese
Editore: American Society for Microbiology, 2024
ISBN 10: 1683674499 ISBN 13: 9781683674498
Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: new. Paperback. Leading textbook presenting all aspects of food microbiology Food Microbiology: An Introduction presents the basics of microorganisms that impact food safety and quality, the roles of beneficial microbes, food safety regulations, and proper practices for safe and healthy foods throughout all aspects of the supply chain. This Fifth Edition has been updated to reflect advances in research and technology and threats to the global food supply while retaining the pedagogy and structure that students and professors appreciate. Written in a clear and easy-to-understand style, the book is divided into four sections: Part I introduces the fundamentals of food microbiology, including a brief history of the field, the growth processes of food microorganisms, the biology of spores and sporeformers, techniques for enumeration and detection of organisms in food, description of rapid and automated microbial methods, and a new chapter focused on antimicrobial resistance. Part II addresses important regulatory issues and focuses on foodborne pathogenic microorganisms with chapters describing the most common bacterial species that cause foodborne diseases, as well as discussion of parasites, viruses, and prions. Part III explores nonpathogenic microbes important in food, including those responsible for fermentations and food spoilage. Part IV focuses on the control of microorganisms in food, including chemical antimicrobials, biological and physical methods of food preservation, nonthermal processing, and food safety systems. Food Microbiology: An Introduction also includes updated information on: The growing threats of antimicrobial resistance and climate change and their potential impacts on the global food supplyUse of next-generation sequencing techniques in the identification of microbes in foodExpanded discussion on sanitizers, disinfectants, and nonthermal processing treatmentsUp-to-date information on the Food Safety Modernization Act, hazard analysis and critical control points, and good manufacturing practices Food Microbiology: An Introduction is an essential textbook for undergraduate and graduate students in food science, nutrition, and microbiology, providing the knowledge and tools necessary to navigate the complexities of food microbiology in the 21st century. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Food Microbiology
Libro 47 di 48: ASM BooksLingua: Inglese
Editore: American Society for Microbiology, US, 2024
ISBN 10: 1683674499 ISBN 13: 9781683674498
Paperback. Condizione: New.
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Food Microbiology : An Introduction
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: good. May show signs of wear, highlighting, writing, and previous use. This item may be a former library book with typical markings. No guarantee on products that contain supplements Your satisfaction is 100% guaranteed. Twenty-five year bookseller with shipments to over fifty million happy customers.
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Food Microbiology : An Introduction
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 78,02
Spedizione EUR 17,34
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Food Microbiology: An Introduction (ASM Books)
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 93,72
Spedizione EUR 6,47
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Food Microbiology : An Introduction
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 85,30
Spedizione EUR 17,34
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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FOOD MICROBIOLOGY AN INTRODUCTION 5ED (PB 2025)
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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FOOD MICROBIOLOGY AN INTRODUCTION 5ED (PB 2025)
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Food Microbiology: An Introduction (ASM Books)
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 94,26
Spedizione EUR 10,50
Spedito da Irlanda a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food Microbiology: An Introduction (ASM Books)
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: Russell Books, Victoria, BC, Canada
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 91,36
Spedizione EUR 17,21
Spedito da Canada a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrellopaperback. Condizione: New. Special order direct from the distributor.
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Food Microbiology : An Introduction
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 95,38
Spedizione EUR 17,34
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: good. May show signs of wear, highlighting, writing, and previous use. This item may be a former library book with typical markings. No guarantee on products that contain supplements Your satisfaction is 100% guaranteed. Twenty-five year bookseller with shipments to over fifty million happy customers.
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Condizione: New. Brand New Original US Edition. Customer service! Satisfaction Guaranteed.
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Food Microbiology: An Introduction, 5th Edition
Libro 47 di 48: ASM BooksLingua: Inglese
Editore: Amer Society for Microbiology, 2025
ISBN 10: 1683674499 ISBN 13: 9781683674498
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 96,68
Spedizione EUR 17,34
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 5th edition. 528 pages. 10.50x8.25x1.00 inches. In Stock.
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Condizione: New. Brand New Original US Edition. Customer service! Satisfaction Guaranteed.
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Food Microbiology
Libro 47 di 48: ASM BooksLingua: Inglese
Editore: American Society for Microbiology, US, 2024
ISBN 10: 1683674499 ISBN 13: 9781683674498
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 115,98
Spedizione gratuita
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: New.
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Food Microbiology
Libro 47 di 48: ASM BooksLingua: Inglese
Editore: American Society for Microbiology, 2024
ISBN 10: 1683674499 ISBN 13: 9781683674498
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 110,33
Spedizione EUR 9,81
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Aggiungi al carrelloPAP. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Food Microbiology: An Introduction (eng)
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
EUR 110,40
Spedizione EUR 11,00
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new.
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FOOD MICROBIOLOGY: AN INTRODUCTION, 5TH EDITION
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Food Microbiology: An Introduction (ASM Books)
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 116,87
Spedizione EUR 9,04
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food Microbiology: An Introduction
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. 5th edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Food Microbiology
Libro 47 di 48: ASM BooksLingua: Inglese
Editore: American Society for Microbiology, US, 2024
ISBN 10: 1683674499 ISBN 13: 9781683674498
Da: Rarewaves USA United, OSWEGO, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: New.
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FOOD MICROBIOLOGY AN INTRODUCTION 5TH
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: Speedyhen LLC, Hialeah, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 2 su 5 stelle
Condizione: NEW.
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Food Microbiology: An Introduction (ASM Books)
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 118,69
Spedizione EUR 17,90
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrellopaperback. Condizione: New.
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Food Microbiology: An Introduction (ASM Books)
Libro 47 di 48: ASM BooksDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 124,50
Spedizione EUR 13,85
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
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