9781683674498 - food microbiology: an introduction di matthews, karl r.; kniel, kalmia e.; critzer, faith j. (38 risultati)
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Lingua: Inglese
Editore: American Society for Microbiology, US, 2024
Serie: Libro 47 di 48 - ASM Books
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Food Microbiology: An Introduction (ASM Books)
Matthews, Karl R. Karl R. Matthews, Kalmia E. Kniel, Faith J. Critzer,
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Da: Chiron Media, Wallingford, Regno UnitoChiron Media
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