9783527313457 - polysaccharides and polyamides in the food industry: properties, production, and patents di steinbuchel, a.; rhee, s. k. (5 risultati)
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Polysaccharides And Polyamides In The Food Industry Volume 1+2. 2 volumes. Hardcover. 2005. x,519;x,521-770pp. References. Index.
Sang KI Rhee;Anton Von Steinbüchel;Alexander Steinbüchel;Alexander Steinbüchel
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