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9783540312857 - Solid-State Fermentation Bioreactors: Fundamentals of Design And Operation (7 risultati)
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Solid-State Fermentation Bioreactors: Fundamentals of Design and Operation
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 241,47
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Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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Solid-State Fermentation Bioreactors: Fundamentals of Design and Operation
Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 241,11
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Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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Solid-State Fermentation Bioreactors: Fundamentals of Design and Operation
Da: California Books, Miami, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 286,80
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Solid-State Fermentation Bioreactors
Lingua: Inglese
Editore: Springer Berlin Heidelberg, 2006
ISBN 10: 3540312854 ISBN 13: 9783540312857
EUR 281,99
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. No competitive literatureGives the reader for the first time the tools for the development of new large-scale processesThis concise professional reference provides a fundamental framework for the design and operation of solid-state ferm.
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EUR 225,61
Spedizione EUR 105,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 446 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Edizione InternazionaleSOLID STATE FERMENTATION BIOREACTORS FUNDAMENTALS OF DESIGN AND OPERATION (HB 2006)
Da: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 371,82
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Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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Solid-State Fermentation Bioreactors : Fundamentals of Design and Operation
Lingua: Inglese
Editore: Springer, Berlin, Springer Berlin Heidelberg, Springer, 2006
ISBN 10: 3540312854 ISBN 13: 9783540312857
EUR 347,70
Spedizione EUR 64,74
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloBuch. Condizione: Neu. Neuware - Although solid-state fermentation (SSF) has been practiced for many centuries in the preparation of traditional fermented foods, its application to newer products within the framework of modern biotechnology is relatively restricted. It was c- sidered for the production of enzymes in the early 1900s and for the production of penicillin in the 1940s, but interest in SSF waned with the advances in submerged liquid fermentation (SLF) technology. The current dominance of SLF is not s- prising: For the majority of fermentation products, it gives better yields and is e- ier to apply. It is notoriously difficult to control the fermentation conditions in SSF; these difficulties are already apparent at small scale in the laboratory and are exacerbated with increase in scale. However, there are particular circumstances and products for which SSF technology is appropriate. For example, a desire to reuse solid organic wastes from agriculture and food processing rather than simply discarding them leads naturally to the use of SSF. Further, some microbial pr- ucts, such as fungal enzymes and spores, amongst others, are produced in higher yields or with better properties in the environment provided by SSF systems. With recognition of this potential of SSF, a revival of interest began in the mid- 1970s. However, the theoretical base for SSF bioreactor technology only began to be established around 1990.
