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essentials food science di vaclavik vickie (64 risultati)
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EUR 6,48
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Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Acceptable. Connecting readers with great books since 1972. Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have condition issues including wear and notes/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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Essentials of Food Science (Food Science Text Series)
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 12,29
Convertire valutaGratis per la spedizione in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.65.
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Essentials of Food Science Second Edition
Editore: Kluwer Academic Plenum Publishers, New York, 2003
ISBN 10: 0306473631 ISBN 13: 9780306473630
Lingua: Inglese
Da: Always Superior Books, Marietta, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 11,00
Convertire valutaEUR 5,34 per la spedizione in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Good. Highlighting in yellow throughout the text else a near fine copy. Book.
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EUR 15,93
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Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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Essentials of Food Science (Food Science Text Series)
Da: Once Upon A Time Books, Siloam Springs, AR, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 20,88
Convertire valutaEUR 3,37 per la spedizione in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Acceptable. This is a used book. It may contain highlighting/underlining and/or the book may show heavier signs of wear . It may also be ex-library or without dustjacket. This is a used book. It may contain highlighting/underlining and/or the book may show heavier signs of wear . It may also be ex-library or without dustjacket.
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Edizione InternazionaleESSENTIALS OF FOOD SCIENCE
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 26,36
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Aggiungi al carrelloCondizione: Brand New. New.SoftCover International edition. Different ISBN and Cover image but contents are same as US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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EUR 15,72
Convertire valutaEUR 9,99 per la spedizione da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Muy bueno. : La cuarta edición de 'Essentials of Food Science' ofrece una cobertura completa de los principios fundamentales de la ciencia de los alimentos. Este libro explora la composición, el análisis y la nutrición de los alimentos, siendo una referencia esencial en la serie de textos de ciencia de los alimentos. Ideal para estudiantes y profesionales del sector alimentario. EAN: 9781461491378 Tipo: Libros Categoría: Ciencias|Tecnología Título: Essentials of Food Science Autor: Vickie A. Vaclavik| Elizabeth W. Christian Editorial: Springer Idioma: en Páginas: 495 Formato: tapa blanda.
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Essentials of Food Science (Food Science Text Series)
Da: Textbooks_Source, Columbia, MO, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 23,73
Convertire valutaEUR 3,41 per la spedizione in U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Good. 4th ed. 2014. Ships same day or next business day! UPS shipping available (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes). Used sticker and some writing and/or highlighting. Used books may not include working access code. Used books will not include dust jackets.
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EUR 29,76
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Essentials of Food Science
Editore: Springer International Publishing AG, 2020
ISBN 10: 3030468135 ISBN 13: 9783030468132
Lingua: Inglese
Da: TextbookRush, Grandview Heights, OH, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 29,51
Convertire valutaEUR 3,41 per la spedizione in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Ships SAME or NEXT business day. We Ship to APO/FPO addr. Choose EXPEDITED shipping and receive in 2-5 business days within the United States. See our member profile for customer support contact info. We have an easy return policy.
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EUR 21,10
Convertire valutaEUR 14,91 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1100grams, ISBN:9780387699394.
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EUR 21,10
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Essentials of Food Science
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 38,20
Convertire valutaEUR 2,25 per la spedizione in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Essentials of Food Science
Editore: Kluwer Academic Plenum Publishers, 2003
ISBN 10: 0306473631 ISBN 13: 9780306473630
Lingua: Inglese
Da: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 45,15
Convertire valutaGratis per la spedizione in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Essentials of Food Science
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 47,48
Convertire valutaEUR 2,25 per la spedizione in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Essentials of Food Science (Food Science Text Series)
Editore: Kluwer Academic Plenum Publishers, 2003
ISBN 10: 0306473631 ISBN 13: 9780306473630
Lingua: Inglese
EUR 50,42
Convertire valutaGratis per la spedizione da Australia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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Essentials of Food Science
Editore: Springer Nature Switzerland AG, CH, 2020
ISBN 10: 3030468135 ISBN 13: 9783030468132
Lingua: Inglese
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 50,77
Convertire valutaGratis per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: New. Fifth Edition 2021. The fifth edition of the Essential of Food Science text continues its approach of presenting the essential information of food chemistry, food technology, and food preparations while providing a single source of information for the non-major food science student.This latest edition includes new discussions of food quality and new presentations of information around biotechnology and genetically modified foods. Also new in this edition is a discussion of the Food Safety Modernization Act (FSMA), a comparison chart for Halal and Kosher foods and introductions to newly popular products like pea starchand the various plant-based meat analogues that are now available commercially and for household use.Each chapter ends with a glossary of terms, references, and a bibliography. The popular "Culinary Alert!" features are scattered throughout the text and provide suggestions for the reader to easily apply the information in the text to his or her cooking application.Appendices at the end of the book include a variety of current topics such as Processed Foods, Biotechnology, Genetically Modified Foods, Functional Foods, Nutraceuticals, Phytochemicals, Medical Foods, and a Brief History of Foods Guides including USDA Choosemyplate.gov.V.A. Vaclavik, Ph.D., RD. has taught classes in nutrition, food science and management and culinary arts for over 25 years at the college level in Dallas, Texas. She is a graduate of Cornell University, human nutrition and food; Purdue University, restaurant, hotel, institution management; and Texas Woman's University, institution management and food science.Elizabeth Christian, Ph.D. has been an adjunct faculty member at Texas Woman's University for more than 25 years, teaching both face-to-face and online classes in the Nutrition and Food Science department. She obtained her B.S. and her PhD. In Food Science from Leeds University, England, and then worked as a research scientist atthe Hannah Dairy Research Institute in Scotland for Five years before moving to the United States.Tad Campbell, MCN, RDN, LD is a clinical instructor at The University of Texas Southwestern Medical Center at Dallas, where he teaches Food Science and Technology as well as other nutrition courses in the Master of Clinical Nutrition - Coordinated Program. He holds a Bachelor of Business Administration degree from Baylor University as well as a Master of Clinical Nutrition from UT Southwestern where he studied Food Science under Dr. Vickie Vaclavik.
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Essentials of Food Science
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 34,55
Convertire valutaEUR 17,28 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Essentials of Food Science
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 38,57
Convertire valutaEUR 17,28 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Essentials of Food Science (Food Science Text Series)
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 56,56
Convertire valutaEUR 3,41 per la spedizione in U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 595.
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Essentials of Food Science
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 60,36
Convertire valutaGratis per la spedizione in U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Essentials of Food Science
Da: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 60,40
Convertire valutaGratis per la spedizione in U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Essentials of Food Science
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 57,93
Convertire valutaEUR 3,41 per la spedizione in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. xvii + 482, Maps 2nd Edition.
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Essentials of Food Science
Da: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 62,10
Convertire valutaGratis per la spedizione in U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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EUR 62,40
Convertire valutaGratis per la spedizione da Australia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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EUR 63,07
Convertire valutaGratis per la spedizione in U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Brand New Original US Edition. Customer service! Satisfaction Guaranteed.
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Instructor*s Manual For Essentials Of Food Science
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 63,69
Convertire valutaGratis per la spedizione in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Instructor*s Manual For Essentials Of Food Science
Da: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 63,76
Convertire valutaGratis per la spedizione in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Essentials of Food Science
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 56,10
Convertire valutaEUR 7,49 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. xvii + 482 Illus., Maps.
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Essentials of Food Science (Food Science Text Series)
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 56,35
Convertire valutaEUR 7,49 per la spedizione da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. 595.
