Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls for Hotels and Restaurants

 
9780442016012: Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls for Hotels and Restaurants

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1.

Dittmer, Paul R.; Griffin, Gerald G.
Editore: Van Nostrand Reinhold (1994)
ISBN 10: 0442016018 ISBN 13: 9780442016012
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Descrizione libro Van Nostrand Reinhold, 1994. Hardcover. Condizione libro: New. 5th. Codice libro della libreria DADAX0442016018

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Editore: Van Nostrand Reinhold (1994)
ISBN 10: 0442016018 ISBN 13: 9780442016012
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Da
Irish Booksellers
(Rumford, ME, U.S.A.)
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Descrizione libro Van Nostrand Reinhold, 1994. Hardcover. Condizione libro: New. book. Codice libro della libreria 0442016018

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Dittmer, Paul R.; Griffin, Gerald G.
ISBN 10: 0442016018 ISBN 13: 9780442016012
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Castle Rock
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Descrizione libro Condizione libro: Brand New. Book Condition: Brand New. Codice libro della libreria 97804420160121.0

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