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Book by Pauli Eugene
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Classical Cooking the Modern Way
Editore:
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Antico o usato
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Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.99. Codice articolo G0442272065I5N00
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Classical Cooking the Modern Way
Editore:
Van Nostrand Reinhold, New York, U.S.A., 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Antico o usato
Rilegato
Da: Under Charlie's Covers, Bernalillo, NM, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. 2nd Edition. Very good green cloth boards with a very good dust jacket, in a mylar cover. Based on the tenth German edition of the classic Lehrbuch der Kuche. Focuses on mastery of basic food preparation techniques -- sauteing, grilling, roasting, poaching, deep-frying, stewing, steaming, baking, blanching, braising, and gratinating -- explaining how each technique is applied to and affects different foods. Codice articolo 000511
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Classical Cooking the Modern Way
Editore:
Van Nostrand Reinhold Company, New York, 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Antico o usato
Rilegato
Da: Liberty Book Shop, Avis, PA, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good+. Second Edition. Green cloth, slight edge wear, noticable at lower corner, spine heel. In DJ with slight edge rubbing. Now protected in a mylar jacket. Clean, bright and tight. ; Square 4to 9" - 11" tall; 600 pages. Codice articolo 55994
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Classical Cooking the Modern Way
Da: The Book Spot, Sioux Falls, MN, U.S.A.
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Classical Cooking the Modern Way
Editore:
Van Nostrand Reinhold Company, 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Nuovo
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Da: BennettBooksLtd, North Las Vegas, NV, U.S.A.
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Classical Cooking the Modern Way
Editore:
Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10: 0442272065
ISBN 13: 9780442272067
Antico o usato
Rilegato
Da: Half Price Books Inc., Dallas, TX, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Codice articolo S_443982972
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Classical Cooking the Modern Way
Da: Toscana Books, AUSTIN, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: new. Excellent Condition.Excels in customer satisfaction, prompt replies, and quality checks. Codice articolo Scanned0442272065
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