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Advanced Practical Cookery - Rilegato

Ceserani, Victor; Kinton, Ronald; Foskett, David

 
9780470249604: Advanced Practical Cookery
Rilegato
ISBN 10: 0470249609 ISBN 13: 9780470249604
Casa editrice: Halsted Pr, 1995

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Sinossi

This book extends the repertoire of catering professionals to an advanced level. It takes into account the current changes in catering education.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Editore
Halsted Pr
Data di pubblicazione
1995
Lingua
Inglese
ISBN 10 
0470249609
ISBN 13 
9780470249604
Rilegatura
Copertina rigida
Numero di pagine
556
Contatto del produttore
non disponibile
Persona responsabile
non disponibile

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