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Dati bibliografici

Titolo: Principles of Meat Science
Editore: Kendall Hunt Pub Co
Data di pubblicazione: 2001
Lingua: Inglese
ISBN 10: 0787247200
ISBN 13: 9780787247201
Rilegatura: Brossura
Edizione: quarta edizione
Condizione: good

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Book by Aberle Elton D Forrest John C Gerrard David E Mill

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Aberle, Elton D.; Forrest, John C.; Gerrard, David E.; Mills, Edward W.; Hedrick, Harold B.; Judge, Max D.; Merkel, Robert A.

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