Theory and Practice of Good Cooking

Kafka, Barbara, Child, Julia, Beard, James, Stuecklen, Karl

ISBN 10: 0762406135 ISBN 13: 9780762406135

Editore: Running Press, 1999

Lingua: Inglese

Usato Condizione: Good Rilegato

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Dati bibliografici

Titolo: Theory and Practice of Good Cooking
Editore: Running Press
Data di pubblicazione: 1999
Lingua: Inglese
ISBN 10: 0762406135
ISBN 13: 9780762406135
Rilegatura: Rilegato
Disegnatore: Karl Stuecklen
Edizione: seconda edizione
Condizione: Good

Descrizione articolo

Riassunto

Details the basic techniques of cooking with recipes that apply the principles of roasting, broiling, braising, sauteing, and baking

Product Description

Book by James Beard

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Descrizione libreria

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