Albert molins renter (18 risultati)

Condizione: Very Good. : Este libro es un ensayo profundo sobre la tradición del 'esmorzar de forquilla', una costumbre culinaria catalana que se reivindica como un acto de resistencia cultural frente a las nuevas tendencias gastronómicas. La obra no solo repasa los orígenes y vínculos históricos de este ápat convivencial, sino que también ofrece una selección de recetas emblemáticas y un directorio de los mejores bares y restaurantes para disfrutar de esta experiencia. Además, el autor, Albert Molins Renter, conecta esta tradición con sus variantes en otras regiones, como el 'esmorzaret' de Valencia y el 'berenar' de las Islas Baleares, destacando la importancia de preservar esta identidad gastronómica.El libro sirve como complemento a la popular aplicación Esmorzapp, impulsada por el mismo autor, que cuenta con miles de descargas y ayuda a los usuarios a localizar lugares donde disfrutar de un buen desayuno de tenedor. Es una lectura esencial para quienes buscan profundizar en la cultura gastronómica catalana, combinando historia, recetas prácticas y recomendaciones de expertos para mantener viva esta tradición. EAN: 9788413564739 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Esmorzar de forquilla Autor: Albert Molins Renter Editorial: Cossetània Edicions Idioma: ca Páginas: 224 Formato: tapa blanda.…

Condizione: New. Idioma/Language: Catalán. PRÒLEG DE MARIA NICOLAU Enmig d'una societat cada cop més puritana i sentimental, menjar s'ha convertit en un delicat equilibri entre el plaer i poder fer-ho sense culpa, ni angoixa. Un acte vital i sensual, tan relacionat amb la vida com amb la mort, el sexe, la celebració i la gestió de l'entorn, es veu sovint constret per la vella moral, però també per noves formes de moralitat dietètiques com el veganisme. Hem de convertir menjar, i abans d'això cuinar, en una reivindicació de la nostra sobirania sobre el propi cos, que tant ens ha costat aconseguir, i en un acte revolucionari i, per tant, polític. Cuinar i menjar són molt més que un mer tràmit per recarregar energia o una grollera demostració d'estatuts social. Són moments d'una gran significació cultural. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Condizione: New. Idioma/Language: Catalán. UN ASSAIG SOBRE L'ESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, l'esmorzar de forquilla es reivindica com l'àpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència d'importacions com el _brunch_ i d'algunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir d'un bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, l'esmorzaret de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa l'aplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50. 000 descàrregues. * "Caldria aprofitar-ho; l'esmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres oportunitats d'oci, és cuina catalana i és identitat. Però s'ha de continuar visibilitzant i sobretot necessita restaurants que cuinin bé. " *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Condizione: New.

Condizione: New.

Condizione: New.

Rustica (tapa blanda). Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. UN ASSAIG SOBRE LESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, lesmorzar de forquilla es reivindica com làpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència dimportacions com el _brunch_ i dalgunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir dun bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, lesmorzaret de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa laplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50.000 descàrregues. * Caldria aprofitar-ho; lesmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres op. LIBRO.…

Condizione: New.

Condizione: Nuevo. (CAT).Menjar sense demanar permís editado por Cossetania edicions.

Condizione: Nuevo. UN ASSAIG SOBRE L'ESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, l'esmorzar de forquilla es reivindica com l'àpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència d'importacions com el _brunch_ i d'algunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir d'un bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, l'esmorzaret de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa l'aplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50.000 descàrregues. * "Caldria aprofitar-ho; l'esmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres oportunitats d'oci, és cuina catalana i és identitat. Però s'ha de continuar visibilitzant i sobretot necessita restaurants que cuinin bé.".…

Tapa blanda. Condizione: New. PRÒLEG DE MARIA NICOLAU Enmig d'una societat cada cop més puritana i sentimental, menjar s'ha convertit en un delicat equilibri entre el plaer i poder fer-ho sense culpa, ni angoixa. Un acte vital i sensual, tan relacionat amb la vida com amb la mort, el sexe, la celebració i la gestió de l'entorn, es veu sovint constret per la vella moral, però també per noves formes de moralitat dietètiques com el veganisme. Hem de convertir menjar, i abans d'això cuinar, en una reivindicació de la nostra sobirania sobre el propi cos, que tant ens ha costat aconseguir, i en un acte revolucionari i, per tant, polític. Cuinar i menjar són molt més que un mer tràmit per recarregar energia o una grollera demostració d'estatuts social. Són moments d'una gran significació cultural.…

Tapa blanda. Condizione: New. UN ASSAIG SOBRE L'ESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, l'esmorzar de forquilla es reivindica com l'àpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència d'importacions com el _brunch_ i d'algunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir d'un bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, l'esmorzaret de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa l'aplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50.000 descàrregues. * "Caldria aprofitar-ho; l'esmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres oportunitats d'oci, és cuina catalana i és identitat. Però s'ha de continuar visibilitzant i sobretot necessita restaurants que cuinin bé.".…

Condizione: New. 2026. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.

Condizione: New. 2025. 1st Edition. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.

Condizione: New. 2025. 1st Edition. paperback. . . . . .

Condizione: New. 2026. paperback. . . . . .

Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 1. PRÒLEG DE MARIA NICOLAU Enmig duna societat cada cop més puritana i sentimental, menjar sha convertit en un delicat equilibri entre el plaer i poder fer-ho sense culpa, ni angoixa. Un acte vital i sensual, tan relacionat amb la vida com amb la mort, el sexe, la celebració i la gestió de lentorn, es veu sovint constret per la vella moral, però també per noves formes de moralitat dietètiques com el veganisme. Hem de convertir menjar, i abans daixò cuinar, en una reivindicació de la nostra sobirania sobre el propi cos, que tant ens ha costat aconseguir, i en un acte revolucionari i, per tant, polític. Cuinar i menjar són molt més que un mer tràmit per recarregar energia o una grollera demostració destatuts social. Són moments duna gran significació cultural. LIBRO.…

Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. UN ASSAIG SOBRE LESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, lesmorzar de forquilla es reivindica com làpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència dimportacions com el _brunch_ i dalgunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir dun bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, lesmorzaret de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa laplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50.000 descàrregues. * Caldria aprofitar-ho; lesmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres oportunitats doci, és cuina catalana i és identitat. Però sha de continuar visibilitzant i sobretot necessita restaurants que cuinin bé. LIBRO.…