alberto calosso (13 risultati)

Condizione: NEW.

Condizione: COME NUOVO. Ivrea, Priuli & Verlucca Ed. cm.17x24, pp.256, legatura editoriale , con sopraccoperta figurata a colori. Collana Quaderni di Civiltà e Cultura Piemontese. Le ricette illustrate in questo manuale da Alberto Calosso sono il frutto di una paziente ricerca condotta dallo chef Piero Gallarino fra i ricordi delle nonne che in cucina erano costrette ad ingegnarsi con le poche risorse che avevano a disposizione. Il piccolo orticello, l'aia popolata di galline e la gabbia dei conigli erano i principali fornitori delle loro dispense. Per conservare questo grande patrimonio di ricette realizzate con ingredienti semplici, gli autori hanno pensato di realizzare questo ricettario a fumetti, per aiutare in modo semplice e divertente i cuochi e le cuoche meno abili nella preparazione e nella presentazione dei piatti della tradizione.

Condizione: COME NUOVO. Ivrea, Priuli & Verlucca Ed. cm.17x24, pp.232, legatura ed., sopracop.fig.a col. Collana Quaderni di Civiltà e Cultura Piemontese. L'amore per i fumetti mi ha accompagnato fin da bambino ed è un amore che non ti abbandona più: o perché una parte di noi tende a tornare all'infanzia o perché conosciamo la forza espressiva del disegno e della parola racchiusa in una nuvola che caratterizzano questo tipo di comunicazione. Il fumetto non lascia spazio a cose inutili, è sintesi immediata ed è immediata comprensione. Nel fumetto c'è l'anima di chi lo ha scritto e di chi lo ha disegnato e - nel caso di Alberto Calosso e di Celestino Revello - c'è ancora qualcosa di più perché, il loro, è un fumetto 'da mangiare'. È un lavoro rivoluzionario cominciato, con il primo volume, da Calosso e Piero Gallarino, maestro di cucina dotato di indimenticabile grazia e di grande fantasia, che ho avuto la fortuna di avere come amico. Questa nuova opera di Calosso e Revello, allievo di Piero, è la continuità di un discorso ricco di colori e di sapori, molto utile a chi vede nella cucina un modo di amare il prossimo e di trasmettere la delizia che sprigiona dalla propria creatività attraverso il disvelamento dei trucchi che costellano l'uso dei fornelli. Sembra impossibile eppure tutto è così semplice: in una pagina si ha la visione illustrata della preparazione di un piatto che già promette allegria. Complimenti ad Alberto, a Piero ed ora anche a Celestino e complimenti a tutti coloro i quali metteranno in pratica questa nuova tecnica di 'scuola di cucina' che si applica con il sorriso sulle labbra (Pippo Franco).

Rilegato. Condizione: nuovo. Condizione sovraccoperta: nuovo. prima edizione. Formato in 8°; 253 pagine. Legatura editoriale cartonata con sovraccoperta figurata. Libro nuovo sigillato.

Condizione: NEW.

Condizione: As New. **Per foto ed ulteriori informazioni contattateci** . Perfetto (Mint). Book.

Condizione: new.

Condizione: new.

Torino, Priuli e Verlucca, 2004, 8vo legatura editoriale con sovraccopertina illustrata a colori, pp. 255 completamente illustrato da fumetti.

Condizione: Nuovo. Dettagli LibroSku: PZZLB18427ISBN: 9788880682530Titolo: Cucina Di Tradizione Del Piemonte. Alla Ricerca Degli Antichi Sapori. Ricettario A FumettiAutore: Alberto CalossoEditore: Priuli & VerluccaAnno: 2009Pagine: 256Formato: RilegatoLe ricette illustrate in questo manuale da Alberto Calosso sono il frutto di una paziente ricerca condotta dallo chef Piero Gallarino fra i ricordi delle nonne che in cucina erano costrette ad ingegnarsi con le poche risorse che avevano a disposizione. Il piccolo orticello, l'aia popolata di galline e la gabbia dei conigli erano i principali fornitori delle loro dispense. Per conservare questo grande patrimonio di ricette realizzate con ingredienti semplici, gli autori hanno pensato di realizzare questo ricettario a fumetti, per aiutare in modo semplice e divertente i cuochi e le cuoche meno abili nella preparazione e nella presentazione dei piatti della tradizione.

In 8° (cm. 24,5 x 18); pagg. 256; completamente illustrato a fumetti, a colori, con testi inseriti nelle tavole; cartonatura originale con sovracopertina illustrata a colori. VG.

In 8° (cm. 24,5 x 18); pagg. 232; completamente illustrato a fumetti, a colori, con testi inseriti nelle tavole; cartonatura originale con sovracopertina illustrata a colori. VG.

Condizione: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Sprache: Italienisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.