Beeren cindy (14 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Elsevier, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Elsevier, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Reducing Salt in Foods : Practical Strategies
Beeren, Cindy (EDT); Groves, Kathy (EDT); Titoria, Pretima M. (EDT)
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Editore: Woodhead Publishing, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Elsevier, 2019
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Reducing Salt in Foods : Practical Strategies
Beeren, Cindy (EDT); Groves, Kathy (EDT); Titoria, Pretima M. (EDT)
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Editore: Woodhead Publishing, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Editore: Woodhead Publishing, 2019
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Reducing Salt in Foods : Practical Strategies
Beeren, Cindy (EDT); Groves, Kathy (EDT); Titoria, Pretima M. (EDT)
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Editore: Woodhead Publishing, 2019
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Reducing Salt in Foods : Practical Strategies
Beeren, Cindy (EDT); Groves, Kathy (EDT); Titoria, Pretima M. (EDT)
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Editore: Woodhead Publishing, 2019
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Editore: Elsevier Science, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Condizione: New. Completely revised and updated with an overview of the latest developments in salt reduction Presents guidelines to help with reducing salt in specific product groups Presents a new section on the future of salt reduction, develop.
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Editore: Woodhead Publishing, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Reducing Salt in Foods (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Beeren, Cindy (Editor) / Groves, Kathy (Editor) / Titoria, Pretima M. (Editor)
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Editore: Woodhead Publishing, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Hardcover. Condizione: Brand New. 2nd edition. 456 pages. 9.00x6.00x0.80 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Editore: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2019
Serie: Libro 264 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, GermaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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Buch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Reducing Salt in Foods, Second Edition, presents updated strategies for reducing salt intake. The book contains comprehensive information on a wide range of topics, including the key health issues driving efforts to reduce salt, governmen…t action regarding salt reduction and the implications of salt labeling. Consumer perceptions of salt and views on salt reduction in different countries are also discussed, as are taste, processing and preservation functions of salt and salt reduction strategies. Final sections discuss salt reduction in particular food groups, including meat and poultry, seafood, bread, snack foods, dairy products and canned foods, each one including a case study. This updated edition also includes a new section on the future of salt reduction, the development of new ingredients to replace salt, salt reduction in catering, and how to teach new generations to adjust salt levels from an early age. Englisch.
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Editore: Elsevier Inc, 2019
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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Reducing Salt in Foods, Second Edition, presents updated strategies for reducing salt intake. The book contains comprehensive information on a wide range of topics, including the key health issues driving efforts to reduce salt, government act…ion regarding salt reduction and the implications of salt labeling. Consumer perceptions of salt and views on salt reduction in different countries are also discussed, as are taste, processing and preservation functions of salt and salt reduction strategies. Final sections discuss salt reduction in particular food groups, including meat and poultry, seafood, bread, snack foods, dairy products and canned foods, each one including a case study. This updated edition also includes a new section on the future of salt reduction, the development of new ingredients to replace salt, salt reduction in catering, and how to teach new generations to adjust salt levels from an early age.
