Blakistone barbara (12 risultati)
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Hardback. Condizione: New. Second Edition 1999. Modified atmospheres are used to preserve foods without the need for unwanted preservatives. This book covers the subject from an industrial perspective and explains both how the technology works, and how it can be used. The editor and authors all have extensive practical knowledge… of the subject and are world recognized authorities in the field. The new edition contains four new chapters and around 50% new material overall.
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Buch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Modified atmospheres are used to preserve foods without the need for unwanted preservatives. This book covers the subject from an industrial perspective and explains both how the technology works, and how it can be used. The editor and authors all have e…xtensive practical knowledge of the subject and are world recognized authorities in the field. The new edition contains four new chapters and around 50% new material overall.
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Hardback. Condizione: New. Second Edition 1999. Modified atmospheres are used to preserve foods without the need for unwanted preservatives. This book covers the subject from an industrial perspective and explains both how the technology works, and how it can be used. The editor and authors all have extensive practical knowledge… of the subject and are world recognized authorities in the field. The new edition contains four new chapters and around 50% new material overall.
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Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Modified atmospheres are used to preserve foods without the need for unwanted preservatives. This book covers the subject from an industrial perspective and explains both how the technology works, and how it can be u…sed. The editor and authors all have.
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Buch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Modified atmospheres are used to preserve foods without the need for unwanted preservatives. This book covers the subject from an industrial perspective and explains both how the technology works, and how it can be used. The editor and author…s all have extensive practical knowledge of the subject and are world recognized authorities in the field. The new edition contains four new chapters and around 50% new material overall.Springer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 312 pp. Englisch.
