Capatti alberto (139 risultati)
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Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.World of Books (was SecondSale)
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Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.World of Books (was SecondSale)
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Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.Wonder Book
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Condizione: As New. Like New condition. Like New dust jacket. A near perfect copy that may have very minor cosmetic defects.
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Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.Wonder Book
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EUR 6,84
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Condizione: Good. Good condition. Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
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Da: Half Price Books Inc., Dallas, TX, U.S.A.Half Price Books Inc.
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hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Da: HPB-Ruby, Dallas, TX, U.S.A.HPB-Ruby
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EUR 4,04
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Hardcover. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Da: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, U.S.A.ThriftBooks-Phoenix
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Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.ThriftBooks-Dallas
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Hardcover. Condizione: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.ThriftBooks-Atlanta
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EUR 7,64
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Hardcover. Condizione: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Da: G W Jackson, St.Marys, ON, CanadaG W Jackson
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EUR 9,01
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Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Fine. This is a tight clean copy. 143pp. A digital image can be made available.
Pigs And Pork: 90 Recipes From Italy's Most Celebrated Chefs
Fausto Cantarelli, Daniella Garavini, Alberto Capatti (Introduction)
Editore: Konemann 1996
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- Prima edizione
Da: Tacoma Book Center, Tacoma, WA, U.S.A.Tacoma Book Center
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 10,82
EUR 4,81 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Very Good. Dustjacket included. First Edition. ISBN 3829014635. Oblong Hardback. First Printing. Very Good condition book in a Very Good condition dustjacket with minor rubs and creases around its edges. Tight, sound, unmarked copy. No Signature.
Lingua: Inglese
Editore: Columbia University Press 2003
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Libro 6 di 53. Libro 6 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.World of Books (was SecondSale)
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EUR 25,43
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Condizione: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
Lingua: Inglese
Editore: Columbia University Press 2003
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Libro 6 di 53. Libro 6 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Da: thebookforest.com, San Rafael, CA, U.S.A.thebookforest.com
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EUR 20,94
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Condizione: New. Supporting Bay Area Friends of the Library since 2010. Well packaged and promptly shipped.
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Da: medimops, Berlin, Germaniamedimops
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 2,85
EUR 10,00 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Da: Ammareal, Morangis, , FranciaAmmareal
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EUR 3,50
EUR 16,50 spedizioneSpedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Très bon. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Da: Ammareal, Morangis, , FranciaAmmareal
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Quasi ottimo
EUR 3,50
EUR 16,50 spedizioneSpedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 1998. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 1998. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity org…anizations.
Lingua: Inglese
Editore: Columbia Univ Pr 2003
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Libro 6 di 53. Libro 6 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
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Da: Russell Books, Victoria, BC, CanadaRussell Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 10,81
EUR 17,49 spedizioneSpedito da Canada a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
hardcover. Condizione: Good.
Lingua: Francese
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Da: medimops, Berlin, Germaniamedimops
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 6,42
EUR 10,00 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Da: Ammareal, Morangis, , FranciaAmmareal
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Ottimo
EUR 3,50
EUR 16,50 spedizioneSpedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Très bon. Couverture différente. Edition 2001. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Different cover. Edition 2001. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
Lingua: Inglese
Editore: Columbia University Press 2003
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Libro 6 di 53. Libro 6 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Rilegato
- Prima edizione
Da: Ragabooks, Palo Alto, CA, U.S.A.Ragabooks
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Ottimo
EUR 31,55
EUR 5,16 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Fine. 1st Edition. First edition, 1st prntg. (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History series). Aine O'Healy (trans from Italian). blue hb boards, clean & bright, bndg crisp, no bumps, Unclipped color map illus dj, no creases or tears, exc unread, a…s new, gift cond; interior unmarked, pale green eps, b/w txt illus, 348 pp. 6.5" x 9.5".
Lingua: Inglese
Editore: Columbia Univ Press 2003
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Libro 6 di 53. Libro 6 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Rilegato
Da: FIRENZELIBRI SRL, Reggello, FI, ItaliaFIRENZELIBRI SRL
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 19,00
EUR 18,00 spedizioneSpedito da Italia a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Condizione: NUOVO. Columbia Univ Press cm.16x23,5, pp.XX,348, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori. taly, the country with a hundred cities and a thousand bell towers, is also the country with a hundred cuisines and a thousand recipes. Its great variety of culinary practices reflects a history long d…ominated by regionalism and political division, and has led to the common conception of Italian food as a mosaic of regional customs rather than a single tradition. Nonetheless, this magnificent new book demonstrates the development of a distinctive, unified culinary tradition throughout the Italian peninsula. Translated by Aine O'Healy.
Lingua: Inglese
Editore: Columbia University Press 2003
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Libro 6 di 53. Libro 6 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Rilegato
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 36,16
EUR 2,31 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 16 disponibili
Condizione: New.
Lingua: Inglese
Editore: Columbia University Press 2003
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Libro 6 di 53. Libro 6 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Rilegato
Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.PBShop.store US
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 38,55
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 4 disponibili
HRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Lingua: Italiano
Editore: Laterza 2005
Serie: Laterza - Storia d'Italia, Libro 5 di 29. Libro 5 di 29 - Laterza - Storia d'Italia
- Brossura
Da: medimops, Berlin, Germaniamedimops
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 12,28
EUR 10,00 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Lingua: Inglese
Editore: Columbia University Press 2003
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Libro 6 di 53. Libro 6 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Rilegato
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 37,82
EUR 2,31 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 16 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
Lingua: Inglese
Editore: Columbia University Press 2003
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Libro 6 di 53. Libro 6 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Rilegato
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno UnitoPBShop.store UK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 34,15
EUR 5,82 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
HRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Lingua: Inglese
Editore: Columbia University Press 9/17/2003 2003
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Libro 6 di 53. Libro 6 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Rilegato
Da: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, U.S.A.BargainBookStores
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 43,72
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Hardback or Cased Book. Condizione: New. Italian Cuisine: A Cultural History. Book.
Altre immagini- Brossura
Da: Bookbot, Prague, Repubblica CecaBookbot
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Discreto
EUR 3,80
EUR 20,99 spedizioneSpedito da Repubblica Ceca a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Softcover. Condizione: Fair. Spuren von Feuchtigkeit / Nässe; Leichte Rillen / Abschürfungen / Risse / Knicke.
Lingua: Inglese
Editore: Columbia University Press, US 2003
Serie: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History, Libro 6 di 53. Libro 6 di 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
- Rilegato
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno UnitoRarewaves.com USA
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 45,04
Spedizione gratuitaSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Hardback. Condizione: New. Italy, the country with a hundred cities and a thousand bell towers, is also the country with a hundred cuisines and a thousand recipes. Its great variety of culinary practices reflects a history long dominated by regionalism and political division, and has led to the common conception of Italian food…as a mosaic of regional customs rather than a single tradition. Nonetheless, this magnificent new book demonstrates the development of a distinctive, unified culinary tradition throughout the Italian peninsula. Alberto Capatti and Massimo Montanari uncover a network of culinary customs, food lore, and cooking practices, dating back as far as the Middle Ages, that are identifiably Italian: o Italians used forks 300 years before other Europeans, possibly because they were needed to handle pasta, which is slippery and dangerously hot. o Italians invented the practice of chilling drinks and may have invented ice cream. o Italian culinary practice influenced the rest of Europe to place more emphasis on vegetables and less on meat. o Salad was a distinctive aspect of the Italian meal as early as the sixteenth century.The authors focus on culinary developments in the late medieval, Renaissance, and Baroque eras, aided by a wealth of cookbooks produced throughout the early modern period. They show how Italy's culinary identities emerged over the course of the centuries through an exchange of information and techniques among geographical regions and social classes. Though temporally, spatially, and socially diverse, these cuisines refer to a common experience that can be described as Italian. Thematically organized around key issues in culinary history and beautifully illustrated, Italian Cuisine is a rich history of the ingredients, dishes, techniques, and social customs behind the Italian food we know and love today.
- Brossura
Da: Ammareal, Morangis, , FranciaAmmareal
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Quasi ottimo
EUR 17,48
EUR 16,50 spedizioneSpedito da Francia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Softcover. Condizione: Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
