Escuredo olga (15 risultati)
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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Honey is a very complex food that requires multiple analytical, statistical and mathematical methods to guarantee honey authentication. This Special Issue contains innovative research on different analytical procedures for the determination of chemical compounds, functional properties, sensory characteristics and pollen profiles for the interpretation of the botanical and geographical origin of honey. This book compiles twelve original studies that address these issues and improve the knowledge of honeys of multiple botanical and geographical origins.…
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Buch. Condizione: Neu. Authenticity of Honey | Characterization, Bioactivities and Sensorial Properties | Olga Escuredo | Buch | Gebunden | Englisch | 2022 | MDPI AG | EAN 9783036545073 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.…
