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¿Un futuro sostenible?
Lingua: Spagnolo
Editore: Publicacions de la Universitat de València, 2006
ISBN 10: 8437063078 ISBN 13: 9788437063072
EUR 5,99
Spedizione EUR 12,99
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Como nuevo. : En las últimas décadas, hemos comenzado a comprender la intrincada red de relaciones entre los componentes de la biosfera. Los cambios ambientales que observamos son síntomas de alteraciones causadas por nuestra interacción con la naturaleza. En un mundo cada vez más explotado, la humanidad tiene la responsabilidad de elegir un futuro sostenible para asegurar nuestra supervivencia como especie. Este libro explora el desafío crucial del siglo XXI: avanzar hacia un mundo donde la economía, el medio ambiente y la sociedad mejoren en beneficio de las generaciones presentes y futuras. El autor, Fernando Sapiña, nos invita a reflexionar sobre nuestra capacidad para adaptar nuestras estructuras sociales a las limitaciones de nuestro planeta. EAN: 9788437063072 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: ¿Un futuro sostenible? Autor: Fernando Sapiña Navarro Editorial: Publicacions de la Universitat de València Idioma: es-ES Páginas: 162 Formato: tapa blanda.
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EUR 3,84
Spedizione EUR 10,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Science at the Table
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 20,67
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Science at the Table
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 25,19
Spedizione EUR 7,53
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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SCIENCE AT THE TABLE
Lingua: Inglese
Editore: UNIVERSIDAD DE VALENCIA, VALENCIA, 2019
ISBN 10: 8491332642 ISBN 13: 9788491332640
EUR 15,00
Spedizione EUR 18,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloRustica (tapa blanda). Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. Summary Science at the table, published within the popular science collection Monografies Métode , gathers 42 articles written by the chemist Fernando Sapiña (1964-2018) in the science communication journal Métode of the University of Valencia, in a section of the same name. Between 2005 and 2017, the scientist, disseminator, and lecturer of the University of Valencia conducted this space for scientific cuisine where he brought the readers closer to the physical and chemical principles of ingredients and cooking processes, revealing a world of sensory perceptions related to the act of savouring food. This publication collects all these articles and presents them in a single volume so that they can be read as a whole, either approaching each article independently or discovering how they intertwine through aspects such as texture, colour, flavour, smell or the transformations of food, as well as discovering the diverse recipes proposed by the author. This book combines chemical talent and gastronomic taste with a series of informative texts plagued with literary references and everyday experiences and familia. LIBRO.
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EUR 5,99
Spedizione EUR 12,99
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Como nuevo. : Descubre la ciencia detrás de la cocina con 'La ciència a taula', un libro que recopila 42 artículos del químico Fernando Sapiña, publicados en la revista 'Mètode'. Explora los principios físicos y químicos de los alimentos y sus elaboraciones, acompañados de recetas culinarias. Aprende sobre la textura, el color, el sabor y las transformaciones culinarias, todo ello con la colaboración de la artista Teresa Tomás y su laboratorio 'Palomita de maíz'. EAN: 9788491332633 Tipo: Libros Categoría: Ciencias|Tecnología Título: La ciència a taula Autor: Fernando Sapiña Navarro Editorial: Universitat de València Idioma: ca Páginas: 232 Formato: tapa blanda.
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UN FUTURO SOSTENIBLE
Lingua: Spagnolo
Editore: SERVEI PUBLICACIONS UNIV.VALENCIA, 2006
ISBN 10: 8437063078 ISBN 13: 9788437063072
Da: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 11,94
Spedizione EUR 17,86
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloNuevo. Condizione: En venta.
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Condizione: New.
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METODE LA CIÈNCIA A TAULA
Lingua: Spagnolo
Editore: SERVEI PUBLICACIONS UNIV.VALENCIA, 2019
ISBN 10: 8491332634 ISBN 13: 9788491332633
Da: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 14,99
Spedizione EUR 17,86
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloNuevo. Condizione: En venta.
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METODE SCIENCE AT THE TABLE
Lingua: Spagnolo
Editore: SERVEI PUBLICACIONS UNIV.VALENCIA, 2019
ISBN 10: 8491332642 ISBN 13: 9788491332640
Da: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 14,99
Spedizione EUR 17,86
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloNuevo. Condizione: En venta.
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EUR 13,85
Spedizione EUR 25,60
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 8 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Nuevo. - Gastronomía | Sinopsis: Summary Science at the table, published within the popular science collection "Monografies Mètode", gathers 42 articles written by the chemist Fernando Sapiña (1964-2018) in the science communication journal Mètode of the University of Valencia, in a section of the same name. Between 2005 and 2017, the scientist, disseminator, and lecturer of the University of Valencia conducted this space for scientific cuisine where he brought the readers closer to the physical and chemical principles of in.
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RETO ENERGETICO EL
Lingua: Spagnolo
Editore: SERVEI PUBLICACIONS UNIV.VALENCIA, 2006
ISBN 10: 8437064058 ISBN 13: 9788437064055
Da: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 17,99
Spedizione EUR 17,86
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloNuevo. Condizione: En venta.
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Science at the Table Mètode
Da: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 14,25
Spedizione EUR 28,60
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 13 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Nuevo. Science at the Table Mètode editado por Universitat valencia.
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El reto energético. Gestionando el legado de Prometeo
Da: Librería Cajón Desastre, Ponferrada, LE, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 15,00
Spedizione EUR 23,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Ref. B43420. 24x15. 136 pág. Ilustr. Y fotos b/n. Sello ant. Prop. Colección: Sin Fronteras. Ecología. 11-D Sin Fronteras 136 pág. Ciencia|Ecología.
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¿Un futuro sostenible? El cambio global visto por un científico preocupado
Da: Librería Cajón Desastre, Ponferrada, LE, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 15,00
Spedizione EUR 23,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Ref. B43421. 24x15. 160 pg. Subrayado a lápiz. Sello ant. Prop. Colección: Sin Fronteras. Ecología. 11-D Sin Fronteras 160 pág. Ciencia|Ecología.
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UN FUTURO SOSTENIBLE?
Lingua: Spagnolo
Editore: UNIVERSITAT DE VALENCIA, España, 2006
ISBN 10: 8437063078 ISBN 13: 9788437063072
Da: Siglo Actual Libros, Soria, SO, Spagna
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 11,95
Spedizione EUR 26,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloRústica. Condizione: Nuevo. Condizione sovraccoperta: Nuevo. ZONUNIV.
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EUR 11,35
Spedizione EUR 28,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloLibro en otro Formato. Condizione: New. En las últimas décadas hemos comenzado a elaborar una visión global de las relaciones que existen entre los distintos componentes de la biosfera. Se están produciendo cambios en el medio y el origen de estas alteraciones inusuales es la actividad de los s.
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¿Un futuro sostenible?
Da: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 11,35
Spedizione EUR 28,60
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Nuevo. ¿Un futuro sostenible? editado por Universitat de valencia.
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METODE LA CIÈNCIA A TAULA
Lingua: Spagnolo
Editore: UNIVERSITAT DE VALENCIA, España, 2019
ISBN 10: 8491332634 ISBN 13: 9788491332633
Da: Siglo Actual Libros, Soria, SO, Spagna
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 14,25
Spedizione EUR 26,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloRústica. Condizione: Nuevo. Condizione sovraccoperta: Nuevo. ZONUNIV.
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METODE SCIENCE AT THE TABLE
Lingua: Spagnolo
Editore: UNIVERSITAT DE VALENCIA, España, 2019
ISBN 10: 8491332642 ISBN 13: 9788491332640
Da: Siglo Actual Libros, Soria, SO, Spagna
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 14,25
Spedizione EUR 26,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloRústica. Condizione: Nuevo. Condizione sovraccoperta: Nuevo. ZONUNIV.
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RETO ENERGETICO, EL
Lingua: Spagnolo
Editore: UNIVERSITAT DE VALENCIA, España, 2006
ISBN 10: 8437064058 ISBN 13: 9788437064055
Da: Siglo Actual Libros, Soria, SO, Spagna
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 17,10
Spedizione EUR 26,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Aggiungi al carrelloRústica. Condizione: Nuevo. Condizione sovraccoperta: Nuevo. ZONUNIV.
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Un futur sostenible? Un canvi global vist per un químic preocupat.
Lingua: Catalano
Editore: Universitat de València, València, 2001
Da: Llibrenet, Sant Feliu del Raco, B, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 10,00
Spedizione EUR 20,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloEncuadernación de tapa blanda. Condizione: Bien. Medio Ambiente (illustratore). 1ª Edición. Traducció de Josep Franco.
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EUR 17,09
Spedizione EUR 28,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloLibro en otro Formato. Condizione: New. El actual sistema energético está basado en unos recursos no renovables, los combustibles fósiles, y su uso lleva aparejada una serie de problemas, como el aumento de la concentración de dióxido de carbono en la atmósfera. En este libro se analiza y se ex.
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EUR 17,10
Spedizione EUR 28,60
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Nuevo. El reto energético editado por Universitat de valencia.
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¿UN FUTURO SOSTENIBLE? El cambio global visto por un científico preocupado.
Lingua: Spagnolo
Editore: Universidad de Valencia., Valencia., 2006
ISBN 10: 8437063078 ISBN 13: 9788437063072
Da: angeles sancha libros, Logroño, LO, Spagna
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 18,00
Spedizione EUR 30,10
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrello23 x 15. Rúst. plast. con solapas. 160 págs.
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La ciència a taula
Lingua: Catalano
Editore: Publicacions de la Universitat de València, 2019
ISBN 10: 8491332634 ISBN 13: 9788491332633
EUR 14,25
Spedizione EUR 18,43
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Idioma/Language: Catalán. El presente volumen recoge 42 artículos de Fernando Sapiña, escritos durante más de diez años para la revista 'Mètode', sobre los principios físicos y químicos de los alimentos y de sus elaboraciones, todos acompañados de una receta culinaria. Cuenta con la colaboración de la artista Teresa Tomás, quien, a través de su laboratorio "Palomita de maíz", ha experimentado en proyectos en los que la gastronomía se hibrida con su obra. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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LA CIENCIA A TAULA
Lingua: Catalano
Editore: UNIVERSIDAD DE VALENCIA, VALENCIA, 2019
ISBN 10: 8491332634 ISBN 13: 9788491332633
EUR 15,00
Spedizione EUR 18,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloRustica (tapa blanda). Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. La ciéncia a taula és el décim volum de la collecció de llibres de divulgació Monografies Métode. Durant més de deu anys, el químic i divulgador Fernando Sapiña va publicar puntualment la secció sobre ciéncia i gastronomia en la revista Métode, sota el títol de La ciéncia a taula. El present volum recull 42 daquests articles, que tracten sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats duna recepta culinária. Uns textos que, a més de transmetre la seua passió per la cuina i la gastronomia, es poden llegir de manera independent, o bé descobrint els subtils fils que existeixen entre ells a través de la textura, el color, el sabor, lolor o les transformacions culináries dels aliments. Un llibre, en definitiva, per a descobrir la cuina i la seua ciéncia. La ciéncia a taula ha comptat amb la collaboració de lartista Teresa Tomás, qui, a través del seu laboratori Palomita de maíz, ha experimentat en projectes en els quals la gastronomia shibrida amb la seua obra. LIBRO.
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El repte energètic: Gestionant el llegat de Prometeu
Lingua: Catalano
Editore: Edicions Bromera, Alzira, 2005
Da: Llibrenet, Sant Feliu del Raco, B, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 15,00
Spedizione EUR 20,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloEncuadernación de tapa blanda. Condizione: Bien. Condizione sovraccoperta: Bien. Energia (illustratore). 1ª Edición. Col. Sense Fronteres, 20.
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EUR 13,85
Spedizione EUR 25,60
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 8 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Nuevo. - Narrativa | Sinopsis: 'La ciència a taula' és el dècim volum de la col*lecció de llibres de divulgació "Monografies Mètode". Durant més de deu anys, el químic i divulgador Fernando Sapiña va publicar puntualment la secció sobre ciència i gastronomia en la revista 'Mètode', sota el títol de "La ciència a taula". El present volum recull 42 d'aquests articles, que tracten sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta culinària. Uns textos que, a més de .
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EUR 14,24
Spedizione EUR 28,00
Spedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 12 disponibili
Aggiungi al carrelloRústica. Condizione: New. 'La ciència a taula' es el décimo volumen de la colección de libros de divulgación "Monografies Mètode". Durante más de diez años, el químico y divulgador Fernando Sapiña publicó puntualmente la sección sobre ciencia y gastronomía en la revista 'Mètode', bajo el título de «La ciencia en la mesa». El presente volumen recoge 42 de estos artículos, que tratan sobre los principios físicos y químicos de los alimentos y de sus elaboraciones, todos acompañados de una receta culinaria. Unos textos que, además de transmitir su pasión por la cocina y la gastronomía, se pueden leer de manera independiente o descubriendo los sutiles hilos que existen entre ellos a través de la textura, el color, el sabor, el olor o las transformaciones culinarias de los alimentos. Un libro, en definitiva, para descubrir la cocina y su ciencia. 'La ciència a taula' ha contado con la colaboración de la artista Teresa Tomás, quien, a través de su laboratorio "Palomita de maíz", ha experimentado en proyectos en los que la gastronomía se hibrida con su obra.
