Foreword by vikram vij (1 risultati)

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  • Lingua: Inglese

    Editore: Figure 1 Publishing, Vancouver / Berkeley, 2014

    1927958172 / 9781927958179

    • Rilegato

    Da: J. W. Mah, Burnaby, BC, CanadaJ. W. Mah

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    Hardcover. Condizione: Fine (-). Condizione sovraccoperta: No Dust Jacket as Published. (CAD) 2nd printing of the forst edition. No markings, about Fine; no dust jacket as published. Hardcover, 191pp, index, colour photos of prepared foods. This is a collection of some 80 signature recipes from Vancouver's Dirty Apron Cooking School and Delicatessen: Gluten free Orange Almond Cakes; Braised B|eef Short Ribs; Ginger Soy Tuna Poke on Pressed Avocado; Mango Salad. (3.2 JM 0123 Size: 4to - over 9¾ - 12" Tall.…