Foreword paul bocuse (7 risultati)
Paris in a Basket : Markets - The Food And The People
Meyer, Nicolle Aimee; Smith, Amanda Pilar; Bocuse, Paul [Foreword]
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Hard Cover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. First Edition. First edition. Jacket spine faded, front jacket flap price-clipped. Top page ridge foxed, ink name on front paste-down endpaper and on half-title page. 1983 Hard Cover. ix, 403 pp. Illustrated by Ann W. Gibb. Presents more than three hundred r…ecipes, encompassing the full range of French cooking, from haute cuisine to country style.
PROFESSIONAL CHEF EDITION, SIXTH ED
CULINARY INSTITUTE OF AMERICA.BOCUSE, PAUL & METZ, FERDINAND foreword.donovan, mary deirdre ed
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Da: WONDERFUL BOOKS BY MAIL, CHICO-CA, U.S.A.WONDERFUL BOOKS BY MAIL
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HARDCOVER. Condizione: Very Good. 6th Ed,2nd Ptg; 2345678910pt. VERY GOOD Condition Dec Hardcovers, clean, solid, bright; Cover art shows small white cutting pushed into frying pan. ; 1190pg HEAVY pages; Many Meat & fish recipes.lots on how to run a first rate kitchen. Photos, index. RED titles on GOLD spine. STOVETOP PHOTO COVE…R. Illustrated by Glossy Color Photos (illustratore).
BEST OF LEA LINSTER CUISINIERE [SIGNED]
Linster, Lea [editor]; Voort, Simone van de [text]; Knoll Susie; Hoffmann, Guy [photographs]; Browder, Chip [translator]; Bocuse, Paul [foreword]
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Da: Second Story Books, ABAA, Rockville, U.S.A.Second Story Books, ABAA
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Hardcover. First edition. Octavo; First edition; VG-/VG-; Hardcover with DJ; DJ spine, white with silver and red print; DJ has slight edgewear, slight shelfwear but is clean and bright; Boards in white paper with silver and red print, mildly cocked spine, clean and strong; Text block clean and tight; Signed in ink by the author…on the frontispiece; 177 pages, frontispiece (port.), illustrated (color). 1330308. FP New Rockville Stock.
Classics From a French Kitchen
Carley, Eliane Ame-Leroy; Foreword by Paul Bocuse; Illustrations by Ann W. Gibb
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Da: Time Tested Books, Sacramento, U.S.A.Time Tested Books
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Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Near Fine. 1st Edition. First edition stated. Number line beginning with 1. Fine hardback in near fine dust jacket ($24.95). Only trivial, if any signs of age/previous use to book. Sun fading to spine and only minor, if not trivial additional signs of age/previous use.
Editore: Idg Books, Foster City 1999
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Da: WAVERLEY BOOKS ABAA, Santa Monica, U.S.A.WAVERLEY BOOKS ABAA
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Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Very Good. First Edition; First Printing. Fine in fine DJ. (G) ; 8vo 8" - 9" tall; 316 pages 0-02-861009-1.
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Da: BennettBooksLtd, Los Angeles, U.S.A.BennettBooksLtd
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Hardcover. Condizione: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title.
