Gaborieau stephane preface (6 risultati)
Lingua: Francese
Editore: Editions Stephane Baches (edition Second Edition), 2001
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Da: BooksRun, Philadelphia, PA, U.S.A.BooksRun
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Couverture rigide. Condizione: Très bon. 2ème Édition. Un traité de la cuisine lyonnaise, magnifique reproduction "à l'ancienne".
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Da: Librairie Rouchaleou, Saint-André-de-Sangonis, FR, FranciaLibrairie Rouchaleou
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Couverture souple. Condizione: Très bon. 1 volume reliure souple ornée de l'éditeur, supérieur titrés, 151 pages, avec des reproductions de cahiers manuscritss. .Edition rn fac-similé d'un manuscrit ancien de recettes lyonnaises, avec à l suite l'actualisation de certaines recettes par des chefs réputés. Paul Bocuse, Collonges-au-Mont-d'Or 1926-3018, chef cuisinier français. Bel eEnvoi autographe signé par Paul Bocuse ( à Eric), daté 2004 ( inscribed by Paul Bocuse). Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ). Signé par l'auteur.…
Cuisinière lyonnaise - cuisine - gastronomie - Reprint moderne d'un très ancien manuscrit de cuisine d'une cuisinière lyonnaise
Anonyme ( préface de Stéphane Gaborieau, hommage de Paul Bocause )
Da: Librairie-Bouquinerie Le Père Pénard, Lyon, FranciaLibrairie-Bouquinerie Le Père Pénard
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Aggiungi al carrello1 vol in-4 broché - 2001 - 147 pages - Editions Stéphane Bachès - Bon état de conservation.
