Gay luisa (30 risultati)

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Lingua: Francese
Editore: Gentleman, Paris, 1990
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12 x 22, 95 pp., illustrations en couleurs, dessins en N/B, reliure d'édition pleine toile + jaquette, état neuf.

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Condizione: Fine. Esemplare ben conservato, con lievi segni del tempo e dell'uso coerenti con l'età. Volume divulgativo e gastronomico dedicato all'ostrica, tra storia naturale, tradizioni culinarie, cultura del gusto, tecniche di servizio, abbinamenti con i vini e ricette. Indice: Capitolo I Le figlie della Luna: ostriche e conchiglie fra mito e simbolo Capitolo II Vita, morte e miracoli: specie e abitudini delle ostriche Capitolo III La carriera di una libertina: l'ostrica attraverso i secoli Capitolo IV Come allevare un lamellibranchio felice: l'ostreicoltura dall'antichità ai giorni nostri Capitolo V Ostrega: intermezzo veneziano Capitolo VI Servire e gustare: tecnica e galateo per un pranzo memorabile Capitolo VII In compagnia dei vini: cosa bere con le ostriche Capitolo VIII Histoire d'O: eros nella conchiglia Capitolo IX Ostriche dove: le migliori, ovunque esse siano Capitolo X Ricette di ieri e di oggi Capitolo XI Non solo ostriche; altri bivalvi, dai muscoli ai datteri Capitolo XII Ostriche di cultura: antologia letteraria dei frutti di mare Bibliografia.…

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rilegato Copertina rigida. Condizione: Good. Copertina plastificata. Sovraccoperta. Tagli e pagine ingialliti in modo lievissimo. Collana: "Piccoli Piaceri/36". Copertina rigida 96 8870821390 Buono (Good) . Book.

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Da: Libreria Piani, Monte San Pietro, BO, ItaliaLibreria Piani
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Aggiungi al carrelloCondizione: Très bon état. Coll." Les petits plaisirs" n°15, Paris, 1990, PREMIERE EDITION, éd. GENTLEMAN, IN-8 étroit, cartonnage couverture ill. coul. éd., 95pp, papier glacé, photos et ill. coul. et N/B, belle iconographie "Partenaire des fêtes, joyau de la gastronomie, don immortel de la mer." De la mer à l'assiette, au citron ou à la chair à saucisse, voilà bien Aphrodite dans notre assiette. …

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