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Valutazione venditore
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Measurement of Food Preferences
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 60,37
Spedizione EUR 13,82
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Measurement of Food Preferences
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 316.
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Measurement of Food Preferences
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
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EUR 50,35
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Measurement of Food Preferences | Halliday Macfie | Taschenbuch | xii | Englisch | 2012 | Springer | EAN 9781461359081 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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EUR 59,97
Spedizione EUR 62,41
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book provides comprehensive coverage of the numerous methods used to characterise food preference. It brings together, for the first time, the broad range of methodologies that are brought to bear on food choice and preference. Preference is not measured in a sensory laboratory using a trained panel - it is measured using consumers by means of product tests in laboratories, central locations, in canteens and at home, by questionnaires and in focus groups. Similarly, food preference is not a direct function of sensory preference - it is determined by a wide range of factors and influences, some competing against each other, some reinforcing each other. We have aimed to provide a detailed introduction to the measurement of all these aspects, including institutional product development, context effects, variation in language used by consumers, collection and analysis of qualitative data by focus groups, product optimisation, relating prefer ence to sensory perception, accounting for differences in taste sensitivity between consumers, measuring how attitudes and beliefs determine food choice, measuring how food affects mood and mental performance, and how different expectations affect sensory perception. The emphasis has been to provide practical descriptions of current methods. Three of the ten first-named authors are university academics, the rest are in industry or research institutes. Much of the methodology is quite new, particularly the repertory grid coupled with Generalised Procrustes Analysis, Individualised Difference Testing, Food and Mood Testing, and the Sensory Expectation Models.
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Measurement of Food Preferences
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 114,83
Spedizione EUR 17,31
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Food Choice, Acceptance and Consumption
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 414.
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Food Choice, Acceptance and Consumption
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 416.
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Measurement of Food Preferences
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 235,31
Spedizione EUR 17,31
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Measurement of Food Preferences
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Measurement of Food Preferences (eng)
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
EUR 46,22
Spedizione EUR 5,50
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new. Questo è un articolo print on demand.
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Measurement of Food Preferences
Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 53,49
Spedizione EUR 23,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book provides comprehensive coverage of the numerous methods used to characterise food preference. It brings together, for the first time, the broad range of methodologies that are brought to bear on food choice and preference. Preference is not measured in a sensory laboratory using a trained panel - it is measured using consumers by means of product tests in laboratories, central locations, in canteens and at home, by questionnaires and in focus groups. Similarly, food preference is not a direct function of sensory preference - it is determined by a wide range of factors and influences, some competing against each other, some reinforcing each other. We have aimed to provide a detailed introduction to the measurement of all these aspects, including institutional product development, context effects, variation in language used by consumers, collection and analysis of qualitative data by focus groups, product optimisation, relating prefer ence to sensory perception, accounting for differences in taste sensitivity between consumers, measuring how attitudes and beliefs determine food choice, measuring how food affects mood and mental performance, and how different expectations affect sensory perception. The emphasis has been to provide practical descriptions of current methods. Three of the ten first-named authors are university academics, the rest are in industry or research institutes. Much of the methodology is quite new, particularly the repertory grid coupled with Generalised Procrustes Analysis, Individualised Difference Testing, Food and Mood Testing, and the Sensory Expectation Models. 316 pp. Englisch.
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Measurement of Food Preferences
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 77,52
Spedizione EUR 7,50
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Print on Demand pp. 316 49:B&W 6.14 x 9.21 in or 234 x 156 mm (Royal 8vo) Perfect Bound on White w/Gloss Lam.
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Measurement of Food Preferences
Lingua: Inglese
Editore: Springer-Verlag New York Inc., 2012
ISBN 10: 1461359082 ISBN 13: 9781461359081
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 68,52
Spedizione EUR 17,88
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback / softback. Condizione: New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days.
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Measurement of Food Preferences
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 78,50
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. PRINT ON DEMAND pp. 316.
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EUR 48,37
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. This book provides comprehensive coverage of the numerous methods used to characterise food preference. It brings together, for the first time, the broad range of methodologies that are brought to bear on food choice and preference. Preference is not measur.
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Measurement of Food Preferences
Lingua: Inglese
Editore: Springer, Springer Okt 2012, 2012
ISBN 10: 1461359082 ISBN 13: 9781461359081
Da: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 53,49
Spedizione EUR 60,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This book provides comprehensive coverage of the numerous methods used to characterise food preference. It brings together, for the first time, the broad range of methodologies that are brought to bear on food choice and preference. Preference is not measured in a sensory laboratory using a trained panel - it is measured using consumers by means of product tests in laboratories, central locations, in canteens and at home, by questionnaires and in focus groups. Similarly, food preference is not a direct function of sensory preference - it is determined by a wide range of factors and influences, some competing against each other, some reinforcing each other. We have aimed to provide a detailed introduction to the measurement of all these aspects, including institutional product development, context effects, variation in language used by consumers, collection and analysis of qualitative data by focus groups, product optimisation, relating prefer ence to sensory perception, accounting for differences in taste sensitivity between consumers, measuring how attitudes and beliefs determine food choice, measuring how food affects mood and mental performance, and how different expectations affect sensory perception. The emphasis has been to provide practical descriptions of current methods. Three of the ten first-named authors are university academics, the rest are in industry or research institutes. Much of the methodology is quite new, particularly the repertory grid coupled with Generalised Procrustes Analysis, Individualised Difference Testing, Food and Mood Testing, and the Sensory Expectation Models.Springer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 316 pp. Englisch.
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Food Choice, Acceptance and Consumption
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 219,86
Spedizione EUR 7,50
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Print on Demand pp. 414 49:B&W 6.14 x 9.21 in or 234 x 156 mm (Royal 8vo) Perfect Bound on White w/Gloss Lam.
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Food Choice, Acceptance and Consumption
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 221,03
Spedizione EUR 7,50
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Print on Demand pp. 416 52:B&W 6.14 x 9.21in or 234 x 156mm (Royal 8vo) Case Laminate on White w/Gloss Lam.
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Food Choice, Acceptance and Consumption
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 222,22
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. PRINT ON DEMAND pp. 414.
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Food Choice, Acceptance and Consumption
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 222,16
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. PRINT ON DEMAND pp. 416.
