Hung yen con (13 risultati)
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Da: Antiquariaat Parnassos vof, Wassenaar, Paesi BassiAntiquariaat Parnassos vof
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Hard Cover. Condizione: Book good. 484 pp. Index.
Developing New Food Products for a Changing Marketplace
Brody, Aaron L. [Editor]; Lord, John B. [Editor]; Moskowitz, Howard R. [Contributor]; Phillips, R. Dixon [Contributor]; Toledo, Romeo [Contributor]; Chinnan, Manjeet S. [Contributor]; Robertson, Gordon L. [Contributor]; Lannon S.J., Timothy R. [Contributor]; Lawson, Margaret [Contributor]; Hung, Yen Con [Contributor]; Resurreccion, Anna [Contributor]; Bailey, Christopher K. [Contributor]; Greenberg, Eric F. [Contributor]; Morgan, Traci L. [Contributor]; Pyne, A.W. [Contributor]; Raper, Steven A. [Contributor]; Rudolph, Marvin J. [Contributor]; Segall, Stanley [Contributor]; Smith, Robert E. [Contributor]; Thomas, Mark [Contributor]; Finley, John W. [Contributor]; Beckley, Jacqueline [Contributor]; Depp, Michelle M. [Contributor]; Ewald, Jef
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Da: Books-R-Keen, DuBois, PA, U.S.A.Books-R-Keen
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hardcover. Condizione: Good. Used items may contain, highlighting, writing, and other previous signs of use. Used items may not contain CD's. access codes and other accompanying items when applicable.
Developing New Food Products for a Changing Marketplace
Brody, Aaron L. [Editor]; Lord, John B. [Editor]; Moskowitz, Howard R. [Contributor]; Phillips, R. Dixon [Contributor]; Toledo, Romeo [Contributor]; Chinnan, Manjeet S. [Contributor]; Robertson, Gordon L. [Contributor]; Lannon S.J., Timothy R. [Contributor]; Lawson, Margaret [Contributor]; Hung, Yen Con [Contributor]; Resurreccion, Anna [Contributor]; Bailey, Christopher K. [Contributor]; Greenberg, Eric F. [Contributor]; Morgan, Traci L. [Contributor]; Pyne, A.W. [Contributor]; Raper, Steven A. [Contributor]; Rudolph, Marvin J. [Contributor]; Segall, Stanley [Contributor]; Smith, Robert E. [Contributor]; Thomas, Mark [Contributor]; Finley, John W. [Contributor]; Beckley, Jacqueline [Contributor]; Depp, Michelle M. [Contributor]; Ewald, Jef
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Da: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, U.S.A.BennettBooksLtd
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Hardcover. Condizione: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title.
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Da: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, U.S.A.BennettBooksLtd
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hardcover. Condizione: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title.
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
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EUR 13,49 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New. In English.
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
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Condizione: New. In English.
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Da: Books Puddle, Woodside, NY, U.S.A.Books Puddle
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Condizione: New. pp. 512.
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Da: moluna, Greven, Germaniamoluna
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
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EUR 48,99 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New. This book presents a comprehensive, integrated view of quality in frozen foods. It addresses quality from a number of perspectives: technological (mechanical and cryogenic methods of freezing) categorical (classification of quality loss) analytical (me.
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Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno UnitoMispah books
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EUR 29,87 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibile
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Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, GermaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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EUR 23,00 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book presents a comprehensive, integrated view of quality in frozen foods. It addresses quality from a number of perspectives: technological (mechanical and cryogenic methods of freezing); categorical (classification of quality loss); analytical (measurement of quality); theoretical (model building); applied (preventative treatments), and administrative (policy). The book focuses on the principles of freezing and the concepts of quality, and is therefore applicable to research and development of all types of products. Features include: technological and fundamental features of freezing; types of deterioration that occur in frozen foods; treatment to minimize quality losses during freezing and storage; methods to assess quality losses; strategies that impact a frozen product's quality and ultimate consumer acceptance. 512 pp. Englisch. …
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Da: moluna, Greven, Germaniamoluna
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Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. This book presents a comprehensive, integrated view of quality in frozen foods. It addresses quality from a number of perspectives: technological (mechanical and cryogenic methods of freezing) categorical (classification of quality loss) analytical (me.…
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
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Condizione: New. Print on Demand pp. 512 52:B&W 6.14 x 9.21in or 234 x 156mm (Royal 8vo) Case Laminate on White w/Gloss Lam.
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Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios
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Condizione: New. PRINT ON DEMAND pp. 512.
