Jose carlos capel (181 risultati)

Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Good. Large hardcover apparently inscribed by the lead author to the first owner, in excellent condition (slight handling), with good+ dust jacket (slight wear, 3cm and 1cm tears). 182 pages, consisting of 46 pages of olive oil history, followed by recipes. The dust jac…

Condizione: Bueno. : Descubre los sabores y placeres imprescindibles e inolvidables de la gastronomía española con este libro. Explora una divertida y apetitosa miscelánea de sabores, historia, estética y gastronomía. Desde las mejores anchoas y el bacalao hasta los bombones y el café, este libro te guiará a través de experienci…

Condizione: Bueno. : Este libro, escrito por José Carlos Capel, es una guía completa sobre el aceite de oliva. Publicado en 1992 por Aguilar/El País, forma parte de la colección 'Alimentos de España'. Con 141 páginas, el libro incluye recetas de Tomás Herranz y ofrece una visión detallada sobre el aceite de oliva y su uso en la…

Condizione: Bueno. : Descubre un mundo de posibilidades culinarias con 'Las mejores recetas con huevos' de José Carlos Capel. Este libro te enseña a preparar exquisitas tortillas, salsas y revueltos, convirtiendo un ingrediente básico en platos sorprendentes. Ideal para cualquier amante de la cocina que busque inspiración y nuev…

Condizione: Bueno. : Este libro, perteneciente a la colección 'Cocina con firma', es el número 24 y está dedicado al chef Quique Dacosta. Ofrece una selección de recetas centradas en pescados, carnes y postres, revelando los secretos culinarios del reconocido cocinero del restaurante El Poblet. Ideal para aficionados a la gastro…

Condizione: Muy bueno. : Este libro de cocina, perteneciente a la colección 'Cocina con Firma', está dedicado al reconocido chef Martín Berasategui. En este tomo, el número 3, se exploran diversas recetas de entrantes fríos y calientes, ofreciendo una visión detallada del estilo culinario de Berasategui. Con explicaciones claras…

Condizione: Bueno. : Descubre los mejores lugares para disfrutar de las tapas en Madrid con esta guía de José Carlos Capel. Organizada en 9 rutas, la guía incluye 159 bares, recetas de las tapas más recomendadas, direcciones, horarios, planos de situación y sugerencias para saber qué comer y beber. Ideal para locales y turistas…

Condizione: Muy bueno. : Este libro, 'Cocina con firma. Tomo 20. Toño Pérez', es una exploración culinaria de la mano del reconocido chef Toño Pérez del restaurante Atrio. El libro presenta una colección de recetas que destacan la cocina de autor, con un enfoque especial en platos que combinan cerdo ibérico y postres. Ideal para…

Condizione: Muy bueno. : Descubre la armonía entre la cerveza y la gastronomía española con este libro de José Carlos Capel. El autor, un reconocido crítico gastronómico, explora las posibilidades de maridaje entre cervezas y platos, especialmente aquellos con sabores ácidos, agrios, amargos y picantes, donde la cerveza puede se…

Condizione: Como nuevo. : Este libro, escrito por José Carlos Capel, es una guía completa sobre el aceite de oliva. Publicado en 1992 por Aguilar/El País, forma parte de la colección 'Alimentos de España'. Con 141 páginas, el libro incluye recetas de Tomás Herranz y ofrece una visión detallada sobre el aceite de oliva y su uso e…

Condizione: Muy bueno. : Descubre los sabores y placeres imprescindibles e inolvidables de la gastronomía española con este libro. Explora una divertida y apetitosa miscelánea de sabores, historia, estética y gastronomía. Desde las mejores anchoas y el bacalao hasta los bombones y el café, este libro te guiará a través de experi…

Condizione: Muy bueno. : Este libro, perteneciente a la colección 'Cocina con firma', es el número 24 y está dedicado al chef Quique Dacosta. Ofrece una selección de recetas centradas en pescados, carnes y postres, revelando los secretos culinarios del reconocido cocinero del restaurante El Poblet. Ideal para aficionados a la ga…

Condizione: Como nuevo. : Descubre los mejores bares de tapas de Madrid con esta guía práctica y encantadora. Organizada en rutas, ofrece recetas de las tapas más recomendadas, direcciones, horarios y planos de situación para que no te pierdas ningún detalle. Además, incluye sugerencias para saber qué comer y beber en cada lugar…

Condizione: Como nuevo. : Este libro, 'Cocina con firma. Tomo 20. Toño Pérez', es una exploración culinaria de la mano del reconocido chef Toño Pérez del restaurante Atrio. El libro presenta una colección de recetas que destacan la cocina de autor, con un enfoque especial en platos que combinan cerdo ibérico y postres. Ideal par…

Condizione: Como nuevo. : Este libro, perteneciente a la colección 'Cocina con firma', es el número 24 y está dedicado al chef Quique Dacosta. Ofrece una selección de recetas centradas en pescados, carnes y postres, revelando los secretos culinarios del reconocido cocinero del restaurante El Poblet. Ideal para aficionados a la g…

Condizione: As New. : Este libro explora la evolución de la cocina española a lo largo de tres décadas, rindiendo homenaje a los grandes genios culinarios como Ferrán Adriá, Arzak, Berasategui y Santamaría. Se centra en las nuevas generaciones de chefs que están superando a sus mentores, presentando a figuras como Andoni Luís Ad…

hardcover. Condizione: Good. Our good condition books are generally good for reading but not for gifting or collecting. They could have imperfections such as creasing, fanning, inscriptions, margin notes, yellowing, staining on edge or cover or pages, bumps, scuffs, etc etc (sometimes multiple of these). It's a wide category tha…

Condizione: Bueno. : Este libro explora la evolución de la cocina española a lo largo de tres décadas, ofreciendo una visión profunda de su transformación y desarrollo. Con la colaboración de Lourdes Plana, José Carlos Capel y Javier Peñas, se presenta un recorrido por los sabores, técnicas y tendencias que han marcado la gastro…

Condizione: Bueno. : Fashion Food: Diccionario Gastronómico del Siglo XXI es una obra de Julia Pérez y José Carlos Capel que explora las tendencias gastronómicas del siglo XXI. Este diccionario ofrece definiciones y explicaciones de más de 300 conceptos culinarios de moda, desde oyster bars hasta cocina molecular y vinos biodiná…

Condizione: Bueno. : La 14ª edición de la 'Guía de Hoteles y Restaurantes de España 2010' es una compañera imprescindible para los viajeros que buscan establecimientos de calidad. Esta guía describe 3.000 hoteles y restaurantes en más de 1.300 localidades de toda España, seleccionados y recomendados por los autores, periodistas…

hardcover. Condizione: Good. Our good condition books are generally good for reading but not for gifting or collecting. They could have imperfections such as creasing, fanning, inscriptions, margin notes, yellowing, staining on edge or cover or pages, bumps, scuffs, etc etc (sometimes multiple of these). It's a wide category tha…

Condizione: Bueno. : Descubre los secretos de la cocina de autor con este volumen dedicado al chef Quique Dacosta. Este libro, perteneciente a la colección 'Cocina con firma' de El País, te invita a explorar recetas innovadoras y creativas, perfectas para sorprender a tus invitados. Sumérgete en el mundo de la alta cocina y apre…