Kieliszek marek (26 risultati)
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Methods in Recombinant Protein Production
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Buch. Condizione: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Progressive changes in technology also cause changes in the methods used in food research, including microbiological aspects. The cooperation of research centers with industry is also important, as it poses new challenges to science. This repr…int is devoted to the latest achievements in analytics, and to the application of new methods in food production technology. We present both original research and review articles focused on recent advanced technology in food science and microbiology, especially modern methods of the production and testing of food as well as the sustainable development of agriculture and the food industry. This topic will cover research on microbiological food ingredients and related topics such as microbial metabolites with application in food and feed as preservatives, texturants, and beneficial microorganisms, and methods to study and modify microbiota.
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Buch. Condizione: Neu. Recent Advances in Applied Microbiology and Food Sciences | Buch | Gebunden | Englisch | 2023 | MDPI AG | EAN 9783036566382 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
Methods in Recombinant Protein Production (Volume 51) (Methods in Microbiology, Volume 51)
Gurtler, Volker (Editor) / Smooker, Peter (Editor) / Kieliszek, Marek (Editor)
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