Mcclements d julian editor (2 risultati)
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2012
Serie: Libro 137 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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Da: AFFORDABLE PRODUCTS, Millbury, MA, U.S.A.AFFORDABLE PRODUCTS
Contatta il venditoreVenditore con 3 stelleCondizione: Nuovo
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Altre immaginiOxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications: Management in Different Industry Sectors (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Decker, Eric A [Editor]; Elias, Ryan J [Editor]; McClements, D. Julian [Editor];
Lingua: Inglese
Editore: Woodhead Publishing, 2010
Serie: Libro 98 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Rilegato
Da: Sequitur Books, Boonsboro, MD, U.S.A.Sequitur Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleMembro dell’associazione: IOBA
Condizione: Usato - Come nuovo
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Hardcover. Condizione: As New. Volume 2. Hardcover. Good binding and cover. Minor shelf wear. Clean, unmarked pages. xxi, 528 p., ill., 25 cm.
