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michael tunick (160 risultati)
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Spedizione gratuita
Paese del venditore
Valutazione venditore
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Ceramic Millennium: Critical Writings on Ceramic History, Theory and Art
Lingua: Inglese
Editore: The Press of the Nova Scotia Col, 2006
ISBN 10: 0919616453 ISBN 13: 9780919616455
paperback. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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Ceramic Millennium: Critical Writings on Ceramic History, Theory and Art
Lingua: Inglese
Editore: The Press of the Nova Scotia College of Art and Design, 2006
ISBN 10: 0919616453 ISBN 13: 9780919616455
Da: Blue Vase Books, Interlochen, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: acceptable. The item is very worn but is perfectly usable. Signs of wear can include aesthetic issues such as scratches, dents, worn and creased covers, folded page corners and minor liquid stains. All pages and the cover are intact, but the dust cover may be missing. Pages may include moderate to heavy amount of notes and highlighting, but the text is not obscured or unreadable. Page edges may have foxing age related spots and browning . May NOT include discs, access code or other supplemental materials.
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The Science of Cheese
Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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The Science of Cheese
Da: Bay State Book Company, North Smithfield, RI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: good. The book is in good condition with all pages and cover intact, including the dust jacket if originally issued. The spine may show light wear. Pages may contain some notes or highlighting, and there might be a "From the library of" label. Boxed set packaging, shrink wrap, or included media like CDs may be missing.
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The Science of Cheese
Da: Cape Breton Regional Library, Sydney, NS, Canada
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 3,49
Spedizione EUR 18,66
Spedito da Canada a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Yes, with plastic cover. Book is square and binding is tight. Contents are clean throughout. Boards and dust jacket are in good shape. Although a library item, it only circulated once. Former library book with usual library stamps, labels and markings. (Please note any images provided in our listings are stock photos supplied by AbeBooks and may not match the cover of the actual item.).
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Juxapoz Spring 1995
Editore: High Speed Production, San Francisco, 1995
Da: Oddball Books, Burbank, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
Magazine. Condizione: Good. First Edition. The front cover has two creases down the left side edge.
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The Science of Cheese
Lingua: Inglese
Editore: New York: Oxford University Press, 2014
ISBN 10: 0199922306 ISBN 13: 9780199922307
Da: Silicon Valley Fine Books, Sunnyvale, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Very Good. 3rd printing, hardcover. 281 pages. Very good, gift inscription on endpaper, in a near fine dust jacket, overall a sharp, clean copy.
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Science and Craft of Artisanal Food
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 35,98
Spedizione EUR 2,24
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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EUR 38,29
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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New Techniques in the Analysis of Foods.
Lingua: Inglese
Editore: Kluwer Academic/Plenum Press, New York, 1998
ISBN 10: 0306460351 ISBN 13: 9780306460357
Da: Research Ink, Takoma Park, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Hardback. Condizione: Very Good. viii + 213 pp. Rubber-stamped on front free endpaper. book.
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The Science and Craft of Artisanal Food
Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
HRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Science and Craft of Artisanal Food
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 39,51
Spedizione EUR 2,24
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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The Science and Craft of Artisanal Food
Lingua: Inglese
Editore: Oxford University Press Inc, US, 2023
ISBN 10: 0190936584 ISBN 13: 9780190936587
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 43,51
Spedizione gratuita
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardback. Condizione: New. You are what you eat, and today's consumers care about the origins of their food. Artisanal food embodies those concerns, tailoring processes to raw materials to achieve the artisan's vision of the perfect product. The Science and Craft of Artisanal Food describes the science behind small and large-scale production of food, distinguishing artisanal production from normal commercial practice. Each chapter is written in a collaboration between scientists and artisans, comparing the production methods used to create beer, wine, chocolate, coffee, cheese, honey, olive oil, and fruits and vegetables. These expert contributors highlight the differences in practices that cause artisanal food to vary in composition, flavor, and texture from mass-produced food. Milk from particular breeds, grapes adapted to the local climate, olives and cacao from a historically important cultivar, or coffee beans from a specific climate can make all the difference. This book reveals the factors that make a difference in each product, and teaches readers how to assess the producer's messages to evaluate their authenticity.
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The Science and Craft of Artisanal Food
Lingua: Inglese
Editore: Oxford University Press, USA, 2023
ISBN 10: 0190936584 ISBN 13: 9780190936587
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 38,88
Spedizione EUR 4,81
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Aggiungi al carrelloHRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Physical Methods in Food Analysis (Acs Symposium Series)
Da: Prior Books Ltd, Cheltenham, Regno Unito
Membro dell'associazione: ABA ILAB PBFA
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 17,86
Spedizione EUR 25,44
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Like New. First Edition. A nearly new hardback copy, in bright fresh condition: very clean, square and tight with no pen-marks, no underlining and no splits.
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Hispanic Foods
Lingua: Inglese
Editore: American Chemical Society ACS, 2007
ISBN 10: 0841239738 ISBN 13: 9780841239739
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. x + 203.
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EUR 36,91
Spedizione EUR 7,52
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. x + 203 Illus.
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EUR 44,07
Spedizione EUR 2,24
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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SCI AND CRAFT ARTISANAL FOOD C (eng)
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
EUR 40,26
Spedizione EUR 5,50
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new.
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EUR 44,98
Spedizione EUR 2,24
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Hispanic Foods
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 37,79
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. pp. x + 203.
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SCIENCE & CRAFT OF ARTISANAL FOOD
Da: Speedyhen LLC, Hialeah, FL, U.S.A.
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
Condizione: NEW.
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The Science and Craft of Artisanal Food
Da: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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The Science and Craft of Artisanal Food
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 40,39
Spedizione EUR 13,85
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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The Science of Cheese
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 44,31
Spedizione EUR 9,02
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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New Techniques in the Analysis of Foods
Da: Orca Knowledge Systems, Inc., Novato, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Very Good. Unread. Scuffed covers. No markings in book. Binding is tight. No DJ.
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The Science and Craft of Artisanal Food
Da: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 36,56
Spedizione EUR 17,91
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: New.
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Science and Craft of Artisanal Food
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 38,86
Spedizione EUR 17,34
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Hardcover. Condizione: new. New Copy. Customer Service Guaranteed.
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The Science of Cheese
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 43,12
Spedizione EUR 13,85
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
