nelis j t (7 risultati)

Hardcover. Condizione: Very Good. Hardcover. No DJ. This is a former college library copy but still in very good condition. All usual library markings with card folder on inside cover and a filing sticker taped on spine. Pages are clean and unmarked. Covers show very minor shelf wear. Binding is tight, hinges strong. (Hardcover. Geen DJ. Dit is een exemplaar van de universiteitsbibliotheek maar nog steeds in zeer goede staat. Alle gebruikelijke bibliotheekmarkeringen met kaartmap op de binnenkant en een plaksticker op ruggengraat. Pagina's zijn schoon en ongemarkeerd. Omslagen tonen zeer kleine planken. Binding is strak, scharnierend sterk; 100% Satisfaction Guaranteed! Ships same or next business day!

Hardcover. Condizione: Very Good. Hardcover. No DJ. SCARCE. This is a former college library copy but still in very good condition. All usual library markings with card folder on inside cover and a filing sticker taped on spine. Pages are clean and unmarked. Covers show minor shelf wear. Binding is tight, hinges strong.; 100% Satisfaction Guaranteed! Ships same or next business day!

Hardcover, 188 pagina's.

Wrappers (paperback) 312 pp. - Thesis. (sl. worn).

Condizione: Gut. 293, 126 Seiten. Einband etwas angestaubt. Besitzstempel auf Vorsatz. Ansonsten gut erhaltenes Exemplar. Sprache: Niederländisch Gewicht in Gramm: 1700 Gr. 8° (22,5-25 cm). Orig.-Leinenband mit goldgeprägtem Rückentitel. [Hardcover / fest gebunden].

Malle mjPublishing 2018 2de druk. Softcover met 4 perforatie-gaatjes, 240pp;, 21.5x29.5cm., ills. in kleur, in zeer goede staat. ISBN 9789492470126. Wijnen in detail biedt een diepgaande, technologische en sensorische verkenning van wijnbouw en wijndegustatie, aangevuld met domeinspecifieke updates over duurzame wijnbouw, moderne productietechnieken en belangrijke procesfactoren zoals microbullage, de-alcoholisatie, sluitingstechnieken en de impact van natuurlijke gisten. Wijnen in detail is een gedetailleerd wijnvakhandboek dat verder gaat dan basiskennis door wijnbouw, vinificatie, sensoriek en terroir diepgaand te analyseren binnen professionele contexten. Het boek is opgebouwd rond geactualiseerde hoofdstukken die niet alleen klassieke onderwerpen als druivensoorten, klimaat, bodem en wijnproductie behandelen, maar ook recentere concepten zoals duurzame wijnbouw, microbullage en de-alcoholisatie integreren. De presentatie van deze thema?s gebeurt in combinatie met praktische toepassingen voor wijnservice, marketing en verkoop in de horeca, sensoriële analyse door proeftechnieken en een uitgebreid overzicht van wereldwijde wijnstijlen en hun technische parameters. Door zijn systematische aanpak en uitgebreide illustraties vormt dit handboek een wezenlijke bron voor studenten, professionals in de horeca en sommeliers in opleiding. De auteurs en bijdragers zijn docenten en specialisten verbonden aan wijnopleidingen en horeca-onderwijs in Vlaanderen en Nederland. Onder leiding van ervaren wijneducatoren als Jan Beernaert, Stijn Deprez en Erik Desmarets levert het team een samenhangende integratie van theoretische en praktische wijnkennis. Hun gecombineerde expertise weerspiegelt zowel academische inzichten als professionele inzet binnen praktijkgerichte wijnkennis en horecaopleiding.

Roermond 1968-1975, 5 softcovers in een los bandje m128.