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nguyen van chi (44 risultati)
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Sud Vietnam: etudes vietnamiennes 1 (1964)
Lingua: Francese
Editore: Ngyen Du - Hanoy, 1964
Da: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Germania
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 4,95
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Gut. 297 Seiten; Das Buch ist ordentlich erhalten und kann altersbedingte Gebrauchsspuren aufweisen. In FRANZÖSISCHER Sprache. Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 235.
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L'Economie Maritime et Rurale de Kayar village senegalais, problemes de development
Da: N. Fagin Books, Chicago, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Soft cover. Condizione: Good. Dust Jacket Included. 1967. Africa, Jouornals. Memoires de L'Institut Fondamental D'Afrique Noire, IFAN-Dakar. 257p. and 32 plates, good+ paper monograph with dust jacket. 6/23.
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EUR 7,65
Spedizione EUR 15,76
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1150grams, ISBN:
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 56,20
Spedizione EUR 2,28
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 57,43
Spedizione EUR 2,28
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 54,51
Spedizione EUR 13,88
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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L'economie maritime et rurale de Kayar, village senegalais: Problemes de developpement.
Editore: Dakar: IFAN,, 1967
Da: Zubal-Books, Since 1961, Cleveland, OH, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. *Price HAS BEEN REDUCED by 10% until Monday, June 15 (weekend SALE item)* quarto, 257 pp., 32 plates, issued as Memoires de l'Institut Francais d'Afrique Noire No. 76; ex library but sound copy in stiff paper wrappers, - If you are reading this, this item is actually (physically) in our stock and ready for shipment once ordered. We are not bookjackers. Buyer is responsible for any additional duties, taxes, or fees required by recipient's country.
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 54,50
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 59,51
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Process-Induced Chemical Changes in Food - Proceedings of Pacifichem 95 Held in Honolulu, Hawaii, December 18-22, 1995
Da: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Process-Induced Chemical Changes in Food - Proceedings of Pacifichem 95 Held in Honolulu, Hawaii, December 18-22, 1995
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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VIETNAMESE STUDIES 1: SOUTH VIETNAM 1964
Editore: Foreign Languages Publishing House, Hanoi, 1964
Da: Left On The Shelf (PBFA), Kendal, Regno Unito
Membro dell'associazione: PBFA
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 23,87
Spedizione EUR 34,76
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Good. First Edition. 279pp First in the excellent Vietnamese Studies series. Rare. Cover slightly worn.
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Process-Induced Chemical Changes in Food (Advances in Experimental Medicine and Biology, 434)
Da: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 100,50
Spedizione EUR 12,33
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Paperback. Condizione: Good. Condizione sovraccoperta: no dj. Ho Chi Minh City: Economic Probleens and Prospects, Traditional Drugs of Vietnam in the Works of Tue Tinh, Constituent Elements of Hanoi City (19th-20th Centuries). Book.
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Lingua: Inglese
Editore: Springer Nature B.V. Jul 2013, 2013
ISBN 10: 1489919260 ISBN 13: 9781489919267
EUR 76,75
Spedizione EUR 62,61
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Neuware.
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: Used. pp. 376.
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Da: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 145,22
Spedizione EUR 7,53
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Used. pp. 376 68:B&W 7 x 10 in or 254 x 178 mm Case Laminate on White w/Gloss Lam.
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 145,68
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Used. pp. 376.
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Process-Induced Chemical Changes in Food (Advances in Experimental Medicine and Biology, 434)
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 164,50
Spedizione EUR 13,88
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Process-Induced Chemical Changes in Food (Advances in Experimental Medicine and Biology)
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 166,34
Spedizione EUR 13,88
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. In.
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 164,48
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Lingua: Inglese
Editore: Springer Science+Business Media, US, 1998
ISBN 10: 0306458241 ISBN 13: 9780306458248
Da: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 209,88
Spedizione gratuita
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloHardback. Condizione: New. 1998 ed.
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 372.
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EUR 140,00
Spedizione EUR 70,00
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Process-Induced Chemical Changes in Food | Fereidoon Shahidi (u. a.) | Taschenbuch | x | Englisch | 2013 | Springer | EAN 9781489919274 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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EUR 168,73
Spedizione EUR 62,82
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloTaschenbuch. Condizione: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Chemical changes that occur in foods during processing and storage are manifold and might be both desirable and undesirable in nature. While many of the processes are carried out intentionally, there are also certain unwanted changes that naturally occur in food and might have to be controlled. Therefore, efforts are made to devise processing technologies in which desirable attributes of foods are retained and their deleterious ef fects are minimized. While proteins, lipids and carbohydrates are the main nutrients of food that are affected by processing, it is their interaction with one another, as well as in volvement oflow-molecular-weight constituents that affects their flavor, color and overall acceptability. Thus, generation of aroma via thermal processing and bioconversion is of utmost importance in food preparation. Furthermore, processing operations must be opti mized in order to eliminate or reduce the content of antinutrients that are present in foods and retain their bioactive components. Therefore, while novel processing technologies such as freezing, irradiation, microwaving, high pressure treatment and fermentation might be employed, control process conditions in a manner that both the desirable sensory attributes and wholesomeness of foods are safeguarded is essential. Obviously, method ologies should also be established to quantitate the changes that occur in foods as a result of processing. This volume was developed from contributions provided by a group of internation ally-recognized lead scientists.
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 252,98
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Process-Induced Chemical Changes in Food (Advances in Experimental Medicine and Biology (434))
Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 243,45
Spedizione EUR 28,97
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Lingua: Inglese
Editore: Springer Science+Business Media, US, 1998
ISBN 10: 0306458241 ISBN 13: 9780306458248
Da: Rarewaves.com UK, London, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 198,68
Spedizione EUR 75,31
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloHardback. Condizione: New. 1998 ed. Chemical changes that occur in foods during processing and storage are manifold and might be both desirable and undesirable in nature. While many of the processes are carried out intentionally, there are also certain unwanted changes that naturally occur in food and might have to be controlled. Therefore, efforts are made to devise processing technologies in which desirable attributes of foods are retained and their deleterious ef fects are minimized. While proteins, lipids and carbohydrates are the main nutrients of food that are affected by processing, it is their interaction with one another, as well as in volvement oflow-molecular-weight constituents that affects their flavor, color and overall acceptability. Thus, generation of aroma via thermal processing and bioconversion is of utmost importance in food preparation. Furthermore, processing operations must be opti mized in order to eliminate or reduce the content of antinutrients that are present in foods and retain their bioactive components. Therefore, while novel processing technologies such as freezing, irradiation, microwaving, high pressure treatment and fermentation might be employed, control process conditions in a manner that both the desirable sensory attributes and wholesomeness of foods are safeguarded is essential. Obviously, method ologies should also be established to quantitate the changes that occur in foods as a result of processing. This volume was developed from contributions provided by a group of internation ally-recognized lead scientists.
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Process-Induced Chemical Changes in Food
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
