P m gaman (35 risultati)
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Condizione: Good. 4th. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Condizione: Poor. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. Book contains pencil markings In poor condition, suitable as a reading copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,600grams, ISBN:978008…0361567.
Lingua: Inglese
Editore: Taylor & Francis Ltd, United Kingdom, Oxford, 1990
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Paperback. Condizione: Very Good. Introduces food science, nutrition and microbiology. The text includes food dispersions, carbohydrates, basic physiology, food and energy, an introduction to microbiology, food poisoning, food preservation, food additives and food labelling. The book has been read, but is in excellent condition.… Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Editore: Pergamon, 1977
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