Pan zhongli (32 risultati)
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Editore: CRC Press, 2019
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Editore: CRC Press, 2019
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Editore: CRC Press, 2019
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Editore: CRC Press, 2019
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Editore: Taylor & Francis Ltd, 2019
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Editore: CRC Press, 2019
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Editore: Routledge 2019-09-19, 2019
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Editore: CRC Press, 2019
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Editore: CRC Pr I Llc, 2019
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Integrated Processing Technologies for Food and Agricultural By-products
Pan, Zhongli (EDT); Zhang, Ruihong (EDT); Zicari, Steven (EDT)
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Integrated Processing Technologies for Food and Agricultural By-products
Pan, Zhongli (EDT); Zhang, Ruihong (EDT); Zicari, Steven (EDT)
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Integrated Processing Technologies for Food and Agricultural By-products
Pan, Zhongli (EDT); Zhang, Ruihong (EDT); Zicari, Steven (EDT)
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Integrated Processing Technologies for Food and Agricultural By-products
Pan, Zhongli (EDT); Zhang, Ruihong (EDT); Zicari, Steven (EDT)
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Condizione: New. Provides production-through-processing coverage of key agricultural crops for a thorough understanding and translational inspiration Describes and discusses major by-product sources, including physical and chemical biomass characterization.
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Editore: CRC Press, 2010
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Editore: CRC Press, 2010
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Editore: CRC Press, 2010
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Editore: CRC Press, 2010
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Editore: Elsevier Science & Technology, Academic Press Jul 2019, 2019
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Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - Feeding our globally expanding population is one of the most critical challenges of our time and improving food and agricultural production efficiencies is a key factor in solving this problem. Currently, one-third of food produced for humans is wasted, and for every pound of food produced…, roughly an equal amount of nonfood by-product is also generated, creating a significant environmental impact. In Integrated Processing Technologies for Food and Agricultural By-Products experts from around the world present latest developments, recognizing that while some by-products have found use as animal feed or are combusted for energy, new technologies which integrate conversion of production and processing by-products into higher-value food or nonfood products, nutraceuticals, chemicals, and energy resources will be a critical part of the transition to a more sustainable food system. Organized by agricultural crop, and focusing on those crops with maximum economic impact, each chapter describes technologies for value-added processing of by-products which can be integrated into current food production systems. Integrated Processing Technologies for Food and Agricultural By-Products is a valuable resource for industry professionals, academics, and policy-makers alike.
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Editore: Taylor & Francis Group, 2010
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Editore: Taylor & Francis Group, 2010
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