Pietro leemann (21 risultati)

Hardcover. Condizione: Very Good. Condizione sovraccoperta: Very Good. Inscribed by Pietro Leemann on dedicated page. Hardcover with dust-jacket. No notes or highlight. Minor edge-wear. Pages are clean and binding sound. Inscribed by Author(s).

Condizione: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.…

Condizione: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Soft cover. Condizione: Very Good. First Edition. 208pp. Beautifully illustrated. I "Fusion Ideas" Italian text.

Condizione: NEW.

Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Fine. 1st Edition. This is a fine hardcover Italian language, first edition copy in a fine DJ, green spine. MEDIA SHIPPING ONLY, extra for airmail or international shipping.

Condizione: As New.

Paperback. Condizione: Brand New. Italian language. 8.19x5.43x1.02 inches. In Stock.

Condizione: Used: Very Good. Libro Nuovo, lievi segni di giacenza. Pagine ingiallite. Consegna 24/48 ore 56 L8.

brossura. Condizione: in ottime condizioni. prima edizione. Collana: Madeleines Extra, gennaio 2015. Brossura con bandelle. Prima edizione. Spedizioni tracciabili con raccomandata entro 24 ore dall'ordine. First edition. Soft cover in fine conditions, no inscriptions or markings inside. Worldwide delivery.…

Hardcover. Condizione: Like New. Leemann inscribed to previous owner and signed large format hardcover in jacket, illustrated throughout with staple bound recipe booklet laid in. oversized and overweight. E51 Please email for photos. Larger books or sets may require additional shipping charges. Books sent via US Postal. …

Rilegato. Condizione: ottimo. Prima edizione. Un volume quadrato (27x27 cm) di 213 pagine, con le fotografie di Jean Bernard Aegerter. Con la collaborazione di Nicla Nardi. + Inserto di 24 pagine non numerate di RICETTARIO. Legatura rigida editoriale in tela cartonata con sovracoperta illustrata. Ottime condizioni. «L'arte gastronomica di chi, svizzero per nascita e per rigore, si è formato alla scuola dei grandi maestri (Fredy Girardet e Gualtiero Marchesi) per poi andare alla scoperta dell'Oriente, fra Cina e Giappone, tornando in Italia finalmente pronto a interpretare la propria formula, la propria filosofia della cucina vegetariana». …

Brossura. Con la collaborazione di Nicla Nardi.Fotografie di Jean Bernard Aegerter.Immagini in b/n e a colori f.t.Con Ricettario volante nel testo. Numero di tavole: 0 pp.213 9788886116190 altezza 0 larghezza 0 Esemplare in buone condizioni.Sovraccoperta con tracce di polvere e lievi segni di usura ai bordi e agli angoli.Legatura leggermente allentata a metà testo.Testo in Lingua Italiana.…

Condizione: OTTIMO USATO. IED. Grandi cuochi ITALIANO IL LIBRO à USATO, PERTANTO POTREBBE PRESENTARE LIEVI DIFETTI/IMPERFEZIONI. LA FOTO CORRISPONDE AL LIBRO IN VENDITA. Con sovraccoperta. La creatività dà Pietro Leemann, un personaggio unico nel mondo della grande cucina, rifugge dalle comode semplificazioni. Cucina "naturale", come à disposto a concedere lo chef: primo vegetariano, possiamo dircelo, nell'universo europeo degli "stellati" Michelin: il prestigioso riconoscimento gli viene assegnato nel 1996. Dal menu del ristorante, rigorosamente stagionale, potrete ricavare titoli suggestivi quali "II pianeta verde va verso il suo centro", "Raviolo rinascimentale", "II tonno e la sua ombra", "Verso un piacere rassicurante", ma la seduzione gustativa di queste ricette vi riserverà un'ulteriore e graditissima sorpresa. à l'arte gastronomica di chi, svizzero per nascita e per rigore, si à formato alla scuola dei grandi maestri (Fredy Girardet e Gualtiero Marchesi) per poi andare alla scoperta dell'Oriente, fra Cina e Giappone, tornando in Italia finalmente pronto a interpretare la propria formula, la propria filosofia della cucina. Numero pagine 192. Il copyright dei dati à di Informazioni Editori.…

Condizione: very good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.

Brossura editoriale. Condizione: Fair. Un volume.

rilegato. Condizione: Ottimo (Fine). ST1185V Copertina editoriale in cartone rigido e sovraccoperta alettata, volume in ottime condizioni,  illustrato, copertina e interno in ottimo stato,213  pagine circaCopertina come da foto  ISBN/ASIN 8886116586. Book.

Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Near Fine. 1st Edition. This is a fine hardcover copy in a near fine DJ, dark gray spine. Laid in is a soft cover detailed copy of the recipes. With a full page inscription to Tom Regan by Pietro Leemann when Tom dined at Joia. Lain in is the signed menu card MEDIA SHIPPING ONLY, extra for airmail or international shipping. Inscribed by Author(s).…

Brossura. Condizione: new. Nuova edizione.Roma, 2025; br., pp. 672, cm 23,5x28.(Reference). Torna in una nuova edizione, corredata da un'introduzione inedita dell'autore, il libro che per primo ha decodificato la grammatica della cucina vegetariana in ogni suo aspetto: gli ingredienti e il loro trattamento e lavorazione, gli strumenti, le tecniche, ma anche e soprattutto il pensiero di uno chef che è considerato il principale riferimento per la cucina vegetariana in tutto il mondo. 672 pagine fanno di questo volume un'imponente opera di consultazione, un long seller sempre attuale e destinato a restare un titolo essenziale per tutti: non solo professionisti del settore, non solo vegetariani. Libro.…

Hardback. Condizione: New.

Hardback. Condizione: New.