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    • Lingua: Inglese

      Editore: Wiley & Sons, 2008

      0470140569 / 9780470140567

      • Brossura

      Da: moluna, Greven, Germaniamoluna

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      Condizione: New. Separated into four parts including an introduction to food, beverage, and labour cost controls followed by separate sections each devoted to food, beverage, and labour, this classic text has been updated in this new Ninth Edition.To the Student.P.