Sarson henry (53 risultati)
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Editore: C. Arthur Pearson, 1949
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Lingua: Inglese
Editore: Rock's Mills Press, Oakville, Ontario, Canada, 2019
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Soft cover. Condizione: As New. 1st Edition. 100 Pages.
Altre immaginiLingua: Inglese
Editore: C Arthur Pearson Ltd, United Kingdom, 1942
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Lingua: Inglese
Editore: C Arthur Pearson Ltd, London, 1949
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Paperback. Condizione: New. First published in 2005. Cooks eager to rediscover the lost culinary art of pickling will be weIl served by this fascinating and informative text, written by the founder of the best-known vinegar and pickling company in the United Kingdom. Beginning with an explanation of the history of pickling, principles and advantages, the book goes on to give detailed instructions on the preservation of artichokes, beans, beetroot, cabbage, shallots, tomatoes, peaches, cherries, a wide variety of chutneys and ketchups, meats and many other foods. Instructions are also given for mixing spices and determining correct levels of acidity and brine.…
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Paperback. Condizione: New. First published in 2005. Cooks eager to rediscover the lost culinary art of pickling will be weIl served by this fascinating and informative text, written by the founder of the best-known vinegar and pickling company in the United Kingdom. Beginning with an explanation of the history of pickling, principles and advantages, the book goes on to give detailed instructions on the preservation of artichokes, beans, beetroot, cabbage, shallots, tomatoes, peaches, cherries, a wide variety of chutneys and ketchups, meats and many other foods. Instructions are also given for mixing spices and determining correct levels of acidity and brine.…
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Condizione: New. Following an explanation of pickling's history, principles and advantages, this manual instructs on the preservation of a variety of foods, and on mixing spices and determining correct levels of acidity and brine. Num Pages: 122 pages, 27 line drawings. BIC Classification: WBW. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 234 x 156. Weight in Grams: 272. . 2005. 1st Edition. hardcover. . . . . …
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