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Tropical Roots and Tubers: Technological Interventions Format: Hardcover
Libro 4 di 13: IFST Advances in Food ScienceEUR 175,05
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Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Tropical Roots and Tubers : Production, Processing and Technology
Libro 4 di 13: IFST Advances in Food ScienceDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New.
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 212,21
Spedizione EUR 14,48
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 2 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Brand New. 1st edition. 560 pages. 9.75x6.50x1.50 inches. In Stock.
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Tropical Roots and Tubers (Hardcover)
Libro 4 di 13: IFST Advances in Food ScienceLingua: Inglese
Editore: John Wiley and Sons Ltd, Hoboken, 2016
ISBN 10: 1118992695 ISBN 13: 9781118992692
Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
Hardcover. Condizione: new. Hardcover. Roots and tubers are considered as the most important food crops after cereals and contribute significantly to sustainable development, income generation and food security especially in the tropical regions. The perishable nature of roots and tubers demands appropriate storage conditions at different stages starting from farmers to its final consumers. Because of their highly perishable nature, search for efficient and better methods of preservation/processing have been continuing alongside the developments in different arena. This book covers the processing and technological aspects of root and tuber foods, detailing the production and processing of roots and tubers such as taro, cassava, sweet potato, yam and elephant foot yam. Featuring chapters on anatomy, taxonomy and physiology, molecular and biochemical characterization, GAP, GMP, HACCP, Storage techniques, as well as the latest technological interventions in Taro, Cassava, Sweet potato, yam and Elephant foot Yam. Roots and tubers are considered as the most important food crops after cereals and contribute significantly to sustainable development, income generation and food security especially in the tropical regions. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Tropical Roots and Tubers : Production, Processing and Technology
Libro 4 di 13: IFST Advances in Food ScienceDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 233,61
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New.
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Tropical Roots and Tubers: Production, Processing and Technology (IFST Advances in Food Science)
Libro 4 di 13: IFST Advances in Food ScienceEUR 251,98
Spedizione EUR 2,59
Spedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Brand new! Please provide a physical shipping address.
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Tropical Roots and Tubers
Libro 4 di 13: IFST Advances in Food ScienceDa: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 254,44
Spedizione EUR 10,50
Spedito da Irlanda a U.S.A.Quantità: 15 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: New. Roots and tubers are considered as the most important food crops after cereals and contribute significantly to sustainable development, income generation and food security especially in the tropical regions. Editor(s): Sharma, Harish K.; Njintang, Nicolas Y.; Singhal, Rekha S.; Kaushal, Pragati. Series: IFST Advances in Food Science. Num Pages: 648 pages. BIC Classification: TDCT; TVK. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 251 x 172 x 29. Weight in Grams: 1248. . 2016. Hardback. . . . .
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EUR 232,52
Spedizione EUR 48,99
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloGebunden. Condizione: New. About the EditorsHarish K. Sharma Food Engineering and Technology Department, Sant Longowal Institute of Engineering and Technology, IndiaNicolas Y. Njintang Department of Biological Sciences, Faculty of Sciences and National School of Agro Industrial Scie.
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Tropical Roots and Tubers : Production, Processing and Technology
Libro 4 di 13: IFST Advances in Food ScienceDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 280,43
Spedizione EUR 17,38
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Tropical Roots and Tubers: Production, Processing and Technology (IFST Advances in Food Science)
Libro 4 di 13: IFST Advances in Food ScienceDa: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 270,89
Spedizione EUR 28,97
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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Tropical Roots and Tubers : Production, Processing and Technology
Libro 4 di 13: IFST Advances in Food ScienceDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
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Tropical Roots and Tubers
Libro 4 di 13: IFST Advances in Food ScienceDa: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. Roots and tubers are considered as the most important food crops after cereals and contribute significantly to sustainable development, income generation and food security especially in the tropical regions. Editor(s): Sharma, Harish K.; Njintang, Nicolas Y.; Singhal, Rekha S.; Kaushal, Pragati. Series: IFST Advances in Food Science. Num Pages: 648 pages. BIC Classification: TDCT; TVK. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 251 x 172 x 29. Weight in Grams: 1248. . 2016. Hardback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Tropical Roots and Tubers (Hardcover)
Libro 4 di 13: IFST Advances in Food ScienceLingua: Inglese
Editore: John Wiley and Sons Ltd, Hoboken, 2016
ISBN 10: 1118992695 ISBN 13: 9781118992692
Da: AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Prima edizione
EUR 387,39
Spedizione EUR 31,97
Spedito da Australia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloHardcover. Condizione: new. Hardcover. Roots and tubers are considered as the most important food crops after cereals and contribute significantly to sustainable development, income generation and food security especially in the tropical regions. The perishable nature of roots and tubers demands appropriate storage conditions at different stages starting from farmers to its final consumers. Because of their highly perishable nature, search for efficient and better methods of preservation/processing have been continuing alongside the developments in different arena. This book covers the processing and technological aspects of root and tuber foods, detailing the production and processing of roots and tubers such as taro, cassava, sweet potato, yam and elephant foot yam. Featuring chapters on anatomy, taxonomy and physiology, molecular and biochemical characterization, GAP, GMP, HACCP, Storage techniques, as well as the latest technological interventions in Taro, Cassava, Sweet potato, yam and Elephant foot Yam. Roots and tubers are considered as the most important food crops after cereals and contribute significantly to sustainable development, income generation and food security especially in the tropical regions. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Da: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Valutazione del venditore 3 su 5 stelle
EUR 202,58
Spedizione EUR 13,50
Spedito da Italia a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: new. Questo è un articolo print on demand.
