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Aggiungi al carrelloCondizione: Muy bueno. : La mesa moderna es un libro escrito por el Doctor Thebussem y publicado por Laia en 1986. Se trata de una obra que explora el arte de la gastronomía y la alimentación, ofreciendo una visión moderna y actual de la cocina. El libro presenta una serie de cartas intercambiadas entre el Doctor Thebussem y un cocinero de S. M., abordando temas relacionados con el comedor y la cocina desde una perspectiva innovadora. EAN: 9788476680650 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: La mesa moderna Autor: Doctor Thebussem Editorial: Laia Idioma: es-ES Páginas: 187 Formato: tapa blanda.
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Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Brand New. 59 pages. Spanish language. 9.00x6.00x0.15 inches. In Stock.
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Aggiungi al carrelloCondizione: Muy bueno. : La Mesa Moderna es un libro de cocina escrito por Doctor Thebussem, que presenta una colección de cartas sobre el comedor y la cocina intercambiadas entre el autor y un cocinero de S.M. Publicado por Parsifal Ediciones, este libro ofrece una visión única de la gastronomía y las costumbres culinarias de la época. Con 316 páginas, es una edición facsímil de la obra original de 1888, ideal para los amantes de la historia de la cocina y las recetas tradicionales. EAN: 9788487265853 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: La mesa moderna Autor: Doctor Thebussem Editorial: JUVENTUD Idioma: es-ES Páginas: 316 Formato: tapa blanda.
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Aggiungi al carrelloCondizione: New. Idioma/Language: Español. El lector tiene en sus manos una joyita de nuestra literatura gastronómica publicada en el primer tercio del pasado siglo por la Unión Nacional de Exportación Agrícola, que, en realidad, son dos preciosidades en una, por cuanto, además de las recetas de Dionisio Pérez, Post-Thebussem , el tomito se abre con el excelente trabajo del doctor Gregorio Marañón, quien da al recetario el espaldarazo de la ciencia médica, aspecto muy a tener en cuenta, ya que una de las grandes preocupaciones de los tratados de cocina es a menudo el de la salud. Se atiende inicialmente a dar gusto al paladar, pero no se olvida tampoco la salud corporal, e incluso a veces la espiritual. Ambos textos el de Marañón y el de Post-Thebussem se complementan muy bien, pues si el primero toca aspectos medicinales e históricos, el segundo se centra en las recetas como tales, entre las que, junto a los consabidos preparados dulces o naturales, destacan otros platos salados, donde los cítricos se juntan al bacalao, el arroz, los productos de la huerta o la harina. Son todas ellas fórmulas sencillas que responden a los elementales criterios de la cocina tradicional. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Lingua: Spagnolo
Editore: Editorial Maxtor Librería, 2010
ISBN 10: 8497617649 ISBN 13: 9788497617642
Da: AG Library, Malaga, MA, Spagna
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Aggiungi al carrelloCondizione: New. Idioma/Language: Español. Tal y como lo nombra el autor Mariano Pardo de Figueroa en el prólogo del libro, éste no es más que 'un cuaderno de apuntes, un cambio de impresiones a propósito del comer y del beber, verificado por dos individualidades que, aun cuando no beben ni comen mucho, son partidarias de que se coma y se beba bien'. Estas dos individualidades que nombra no son otras que él mismo bajo su seudónimo de Doctor Thebussem y un cocinero de S. M. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Aggiungi al carrelloPaperback. Ref. B70522. 20x13. 242 pág. Colección: La Olla Podrida. Cocina, alimentación y gastronomía. 42-E La Olla Podrida 242 pág. Cocina, alimentación y gastronomía|Narrativa.
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Aggiungi al carrelloHardcover. Ref. F73495. 17x25. 188 pág. Enc. de la edit. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 31-B Cocina, alimentación y gastronomía Sin categorizar.
Da: Librería Cajón Desastre, Ponferrada, LE, Spagna
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Aggiungi al carrelloHardcover. Ref. A39214. 17x24. 248 pág. Enc. de la Edit. con sobrec. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 27-D Cocina, alimentación y gastronomía Sin categorizar.
Lingua: Spagnolo
Editore: Renacimiento, Colección Otros Títulos nº93, 2011, Sevilla. 1ª edición, 2011
ISBN 10: 848472610X ISBN 13: 9788484726104
Da: Librería y Editorial Renacimiento, S.A., VALENCINA DE LA CONCEPCIÓN, SE, Spagna
Membro dell'associazione: SEVILLA
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Aggiungi al carrello21x15. 364 pgs. Retrato del autor. Portada impresa a dos tintas. (S4482).
Da: Librería Raíces, Alicante, Spagna
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Aggiungi al carrelloEncuadernación de tapa blanda. Condizione: Nuevo. 316 pp/ Reproduce la edición: Madrid, 1888; Librerías de Fernado Fé y Leocadio López/ R54-3.
Lingua: Spagnolo
Editore: Legare Street Press 10/27/2022, 2022
ISBN 10: 1017625859 ISBN 13: 9781017625851
Da: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, U.S.A.
Paperback or Softback. Condizione: New. La Mesa Moderna: Cartas Sobre El Comedor Y La Cocina Cambiadas Entre El Doctor Thebussem Y Un Cocinero De S.M. Book.
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Aggiungi al carrelloEncuadernación de tapa blanda. Condizione: Muy bien. 1ª Edición.
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Aggiungi al carrelloCondizione: Bueno. La mesa moderna. Doctor Thebussem Ed Laia. 1986. cartas sobre el comedor y la cocina cambiadas entre?. Español.
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
EUR 20,01
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Da: Librería Raíces, Alicante, Spagna
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Aggiungi al carrelloEncuadernación de tapa blanda. Condizione: Nuevo. 256 pp/ Reproduce la edición: Madrid, 1929. Sucesores de Rivadeneyra, S.A./ R/ TC Esta guía del buen comer español es un inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones. Obra encargada en su momento por el Patronato Nacional de Turismo. Se trata de un amable y competente resumen de la gastronomía nacional.
Lingua: Spagnolo
Editore: Legare Street Press 2022-10-27, 2022
ISBN 10: 1017625859 ISBN 13: 9781017625851
Da: Chiron Media, Wallingford, Regno Unito
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Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
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