Ton van vliet (39 risultati)
- Brossura
- Edizione Internazionale
Da: Basi6 International, Irving, TX, U.S.A.Basi6 International
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleEdizione InternazionaleCondizione: Nuovo
EUR 38,37
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: Brand New. New.SoftCover International edition. Different ISBN and Cover image but contents are same as US edition.Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
Journal of Texture Studies; Volume 42, Number 3, June 2011
Daubert, Christopher R.; van Vliet, Ton; Chen, Jianshe (eds.)
Editore: Wiley Periodicals, Inc., Hoboken, NJ, U.S.A., 2011
- Brossura
Da: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Regno UnitoPsychoBabel & Skoob Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 11,51
EUR 14,61 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrellopaperback. Condizione: Very Good. No Dust Jacket. An International Journal of Rheology, Psychorheology, and the Physical and Sensory Testing of Foods and Consumer Goods. Special issue: Food oral processing - physics, physiology, and psychology, University of Leeds, U. K. Softcover with lightly bumped foot of spine. Minor creasin…g to lower leading corners of covers and pages. Binding is sound, and text remains clear throughout. T. Used.
Journal of Texture Studies; Volume 42, Number 5, October 2011
Daubert, Christopher R.; van Vliet, Ton; Chen, Jianshe (eds.)
Editore: Wiley Periodicals, Inc., Hoboken, NJ, U.S.A., 2011
- Brossura
Da: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Regno UnitoPsychoBabel & Skoob Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 11,51
EUR 14,61 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrellopaperback. Condizione: Very Good. No Dust Jacket. An International Journal of Rheology, Psychorheology, and the Physical and Sensory Testing of Foods and Consumer Goods. Softcover with a few very slight bumps and superficial scores. Pages are clean, binding is sound, and text remains clear throughout. T. Used.
Journal of Texture Studies; Volume 42, Number 6, December 2011
Daubert, Christopher R.; van Vliet, Ton; Chen, Jianshe (eds.)
Editore: Wiley Periodicals, Inc., Hoboken, NJ, U.S.A., 2011
- Brossura
Da: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Regno UnitoPsychoBabel & Skoob Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 11,51
EUR 14,61 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrellopaperback. Condizione: Very Good. No Dust Jacket. An International Journal of Rheology, Psychorheology, and the Physical and Sensory Testing of Foods and Consumer Goods. Softcover with a few very slight bumps. Pages are clean, binding is sound, and text remains clear throughout. T. Used.
Editore: Wiley Periodicals, Inc., Hoboken, NJ, U.S.A., 2011
- Brossura
Da: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Regno UnitoPsychoBabel & Skoob Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 11,51
EUR 14,61 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrellopaperback. Condizione: Very Good. No Dust Jacket. An International Journal of Rheology, Psychorheology, and the Physical and Sensory Testing of Foods and Consumer Goods. Softcover with lightly bumped head of spine and upper edge and a few superficial scores on rear cover. Pages are clean, binding is sound, and text remains clear… throughout. T. Used.
Journal of Texture Studies; Volume 42, Number 4, August 2011
Daubert, Christopher R.; van Vliet, Ton; Chen, Jianshe (eds.)
Editore: Wiley Periodicals, Inc., Hoboken, NJ, U.S.A., 2011
- Brossura
Da: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Regno UnitoPsychoBabel & Skoob Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 11,51
EUR 14,61 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrellopaperback. Condizione: Very Good. No Dust Jacket. An International Journal of Rheology, Psychorheology, and the Physical and Sensory Testing of Foods and Consumer Goods. Softcover. Minor bump through lower leading corners of rear cover and second half of pages. Pages are clean and tight throughout. T. Used.
Editore: Wiley Periodicals, Inc., Hoboken, NJ, U.S.A., 2010
- Brossura
Da: PsychoBabel & Skoob Books, Didcot, Regno UnitoPsychoBabel & Skoob Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 11,51
EUR 14,61 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrellopaperback. Condizione: Very Good. No Dust Jacket. An International Journal of Rheology, Psychorheology, and the Physical and Sensory Testing of Foods and Consumer Goods. Softcover with very lightly worn foot of spine and bumped head of spine. Minor spotting to rear cover. Pages are clean, binding is sound, and text remains clear… throughout. T. Used.
Ab Urbe Condita. Episoden uit Livius' geschiedenis van Rome
Ahlheid, Frans/Bremer, Harke/Fisser, Caroline/Jansen, Ton/Rijke, Patrick/Vliet, Theo van de
Editore: Emmeloord, Hermaion 1997, 1997
- Brossura
Da: Antiquariaat Schot, Hendrik-Ido-Ambacht, Paesi BassiAntiquariaat Schot
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato
EUR 6,90
EUR 25,00 spedizioneSpedito da Paesi Bassi a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
176 p. Paperback (In goede staat, excl. het bijbehorende hulpboek.).
- Rilegato
Da: HPB-Red, Dallas, TX, U.S.A.HPB-Red
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 71,15
EUR 3,24 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
hardcover. Condizione: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
- Rilegato
Da: BookOrders, Russell, IA, U.S.A.BookOrders
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 71,15
EUR 3,45 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hard Cover. Condizione: Good. No Jacket. Usual ex-library features. The interior is clean and tight. Binding is good. Cover shows light wear. 416 pages. Ex-Library.
- Rilegato
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 155,43
EUR 2,28 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
- Rilegato
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 164,90
EUR 2,28 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New.
- Rilegato
Da: Rarewaves USA, HEBRON, KY, U.S.A.Rarewaves USA
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 167,25
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Hardback. Condizione: New. Food scientists aim to control the taste and texture of existing food products and to formulate new structures of high quality using novel combinations of ingredients and processing methods. Food Colloids, Biopolymers and Materials describes the physical chemistry and material science underlying the fo…rmulation and behaviour of multi-phase food systems and includes: * descriptions of new experimental techniques * recent food colloids research findings * authoritative overviews of conceptual issues Essential new findings are presented and emphasis is placed on the interfacial and gelation properties of food proteins, and the role of colloidal and biopolymer interactions in determining the properties of emulsions, dispersions, gels and foams. Specific topics include: confocal microscopy; diffusing wave spectroscopy; protein-polysaccharide interactions; biopolymer phase separation; fat crystallization; bubble/droplet coalescence; and bulk and surface rheology. This book is the latest addition to the highly regarded food colloid series published by the Royal Society of Chemistry and is of relevance to those working and researching in food science and surface and colloid science.
- Rilegato
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 167,18
EUR 2,28 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Condizione: New.
- Rilegato
Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.Grand Eagle Retail
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 169,53
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: new. Hardcover. Combining rheology and fracture mechanics, this unique textbook describes how rheological and fracture properties of foods are related to their structure. Divided into three parts, the first part reviews basic concepts and emphasizes aspects relevant for studying food products, raw material…s, and intermediate products. The second part introduces measuring methods and the equipment used for studying mechanical properties of food products; highlighting tests that deliver reproducible and interpretable data. The final part investigates the relation between rheological and fracture behavior of matter and physical structure at the relevant molecular, mesoscopic, and macroscopic length scales. Combining rheology and fracture mechanics, this unique textbook describes how rheological and fracture properties of foods are related to their structure. Divided into three parts, the first part reviews basic concepts and emphasizes aspects relevant for studying food products, raw materials, and intermediate products. The second part introduces measuring methods and the equipment used for studying mechanical properties of food products; highlighting tests that deliver reproducible and interpretable data. The final part investigates the relation between rheological and fracture behavior of matter and physical structure at the relevant molecular, mesoscopic, and macroscopic length scales. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
- Rilegato
Da: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Regno UnitoPBShop.store UK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 162,49
EUR 6,86 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 15 disponibili
HRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
- Rilegato
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 155,69
EUR 17,53 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
- Rilegato
Da: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.PBShop.store US
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 175,23
Spedizione gratuitaSpedito in U.S.A.Quantità: 15 disponibili
HRD. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
- Rilegato
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 156,92
EUR 17,53 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Condizione: New.
- Rilegato
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno UnitoTHE SAINT BOOKSTORE
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 156,93
EUR 20,93 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardback. Condizione: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
- Rilegato
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 162,39
EUR 17,53 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New.
- Rilegato
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Nuovo
EUR 181,04
EUR 3,45 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Condizione: New. pp. 363.
- Rilegato
Da: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Regno UnitoTHE SAINT BOOKSTORE
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 162,49
EUR 21,96 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Hardback. Condizione: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
- Rilegato
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.GreatBookPrices
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 185,62
EUR 2,28 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
- Rilegato
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno UnitoRia Christie Collections
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 179,02
EUR 14,00 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New. In.
- Rilegato
- Prima edizione
Da: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 187,67
EUR 9,50 spedizioneSpedito da Irlanda a U.S.A.Quantità: 10 disponibili
Condizione: New. Num Pages: 363 pages, 162 black & white illustrations, 21 black & white tables. BIC Classification: TDCT. Category: (UP) Postgraduate, Research & Scholarly. Dimension: 236 x 162 x 25. Weight in Grams: 688. . 2013. 1st Edition. hardcover. . . . .
- Rilegato
Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Nuovo
EUR 188,76
EUR 9,95 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
Condizione: New. pp. 363.
- Rilegato
Da: Rarewaves USA United, HEBRON, KY, U.S.A.Rarewaves USA United
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 162,37
EUR 43,17 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Hardback. Condizione: New. Food scientists aim to control the taste and texture of existing food products and to formulate new structures of high quality using novel combinations of ingredients and processing methods. Food Colloids, Biopolymers and Materials describes the physical chemistry and material science underlying the fo…rmulation and behaviour of multi-phase food systems and includes: * descriptions of new experimental techniques * recent food colloids research findings * authoritative overviews of conceptual issues Essential new findings are presented and emphasis is placed on the interfacial and gelation properties of food proteins, and the role of colloidal and biopolymer interactions in determining the properties of emulsions, dispersions, gels and foams. Specific topics include: confocal microscopy; diffusing wave spectroscopy; protein-polysaccharide interactions; biopolymer phase separation; fat crystallization; bubble/droplet coalescence; and bulk and surface rheology. This book is the latest addition to the highly regarded food colloid series published by the Royal Society of Chemistry and is of relevance to those working and researching in food science and surface and colloid science.
- Rilegato
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno UnitoGreatBookPricesUK
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Come nuovo
EUR 191,32
EUR 17,53 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: As New. Unread book in perfect condition.
- Rilegato
Da: moluna, Greven, Germaniamoluna
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 174,38
EUR 48,99 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
Condizione: New. This book is the latest addition to the highly regarded food colloid series and is of relevance to those working and researching in food science and surface and colloid science.InhaltsverzeichnisAggregation and Gelation Emulsions, F.
