Volterra bruno (2 risultati)
STORIA DEL NORD AMERICA PIERO BAIRATI (a cura di); NICOLA TRANFAGLIA (presentazione); CLAUDIO GORLIER; PEPPINO ORTOLEVA; BRUNO CARTOSIO; TIZIANO BONAZZI; ROBERTO GIAMMANCO; ALDO LANZA; SARA VOLTERRA and ETC.
PIERO BAIRATI (a cura di); NICOLA TRANFAGLIA (presentazione); CLAUDIO GORLIER; PEPPINO ORTOLEVA; BRUNO CARTOSIO; TIZIANO BONAZZI; ROBERTO GIAMMANCO; ALDO LANZA; SARA VOLTERRA and ETC.
- Brossura
Da: Librisline, valentano, VT, ItaliaLibrisline
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Usato - Buono
EUR 23,00
EUR 41,00 spedizioneSpedito da Italia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloPaperback. Condizione: Used: Good. Libro usato proveniente da collezione privata. La copertina riporta usuali segni del tempo. Le pagine possono risultare imbrunite. No segni e sottolineature del testo. Per ogni problema, domanda o necessità non esitate a contattarci troverete personale disponibile a risolvere ogni vostra richie…sta! Consegna 24/48 ore 1i sopra.
Pane e aleurone di frumento.,
PERINI Elio - Volterra Bruno - Garlasco Mario - Schioppa Franco - Battaglia Mario.
Editore: Minerva medica edizioni, Milano, 1956
Da: il Bulino libri rari, Torino, Italiail Bulino libri rari
Contatta il venditoreVenditore con 2 stelleCondizione: Usato
EUR 120,00
EUR 24,00 spedizioneSpedito da Italia a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloUn approfondito studio sull'aleurone del frumento; una energostimolina indispensabile alla germinabilità del frumento che infonde al pane e ai prodotti da forno quei caratteri di vitalità indispensabili all'uomo. Nella macinazione del grano con mulini a pietre rotanti tale sostanza rimaneva nella farina, col sistema moderno di m…olitura tale sostanza viene eliminata con le crusche. Seguono: un trattato sul pane e uno sulle proprietà biochimiche-fisiche dell'aleuronina. Esemplare perfetto. Tutta tela editoriale, titoli in oro al piatto e dorso, pp. 165, in 8° gr.