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Edizione InternazionaleEnhancing Extraction Processes In The Food Industry
Libro 38 di 59: Contemporary Food EngineeringDa: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Regno Unito
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EUR 77,39
Spedizione EUR 6,91
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Enhancing Extraction Processes in the Food Industry
Libro 38 di 59: Contemporary Food EngineeringDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 87,09
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Enhancing Extraction Processes in the Food Industry
Libro 38 di 59: Contemporary Food EngineeringDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 97,95
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Enhancing Extraction Processes in the Food Industry (Contemporary Food Engineering)
Libro 38 di 59: Contemporary Food EngineeringDa: Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 92,51
Spedizione EUR 7,50
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Enhancing Extraction Processes in the Food Industry
Libro 38 di 59: Contemporary Food EngineeringDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 86,66
Spedizione EUR 17,30
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Enhancing Extraction Processes in the Food Industry (Contemporary Food Engineering)
Libro 31 di 59: Contemporary Food EngineeringDa: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
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Enhancing Extraction Processes in the Food Industry (Contemporary Food Engineering)
Libro 31 di 59: Contemporary Food EngineeringDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
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EUR 99,28
Spedizione EUR 13,82
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Enhancing Extraction Processes in the Food Industry
Libro 38 di 59: Contemporary Food EngineeringDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 98,77
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Electrotechnologies for Extraction from Plant Foods and Biomaterials
Libro 9 di 46: Food EngineeringDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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EUR 118,18
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Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 118,58
Spedizione EUR 2,25
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Enhancing Extraction Processes in the Food Industry (Contemporary Food Engineering)
Libro 38 di 59: Contemporary Food EngineeringDa: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
EUR 108,63
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 3 disponibili
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EUR 75,37
Spedizione EUR 48,99
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Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 114,22
Spedizione EUR 13,82
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Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy
Da: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 114,22
Spedizione EUR 13,82
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Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials (Food Engineering Series)
Libro 9 di 46: Food EngineeringDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 114,22
Spedizione EUR 13,82
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Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 114,21
Spedizione EUR 17,30
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Electrotechnologies for Extraction from Plant Foods and Biomaterials
Libro 9 di 46: Food EngineeringDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 114,21
Spedizione EUR 17,30
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Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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EUR 130,13
Spedizione EUR 2,25
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Electrotechnologies for Extraction from Plant Foods and Biomaterials
Libro 9 di 46: Food EngineeringDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
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EUR 130,22
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Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New.
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Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy
Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
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Condizione: New.
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Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials
Libro 9 di 46: Food EngineeringDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
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EUR 124,07
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Electrotechnologies for Extraction from Plant Foods and Biomaterials
Libro 9 di 46: Food EngineeringDa: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 124,15
Spedizione EUR 17,30
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Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy
Da: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 125,28
Spedizione EUR 17,30
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Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials
Libro 9 di 46: Food EngineeringDa: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 145,47
Spedizione EUR 2,25
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Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials
Libro 9 di 46: Food EngineeringDa: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
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Condizione: New. pp. 296.
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Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials
Libro 9 di 46: Food EngineeringDa: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. pp. 296.
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Enhancing Extraction Processes in the Food Industry (Contemporary Food Engineering)
Libro 38 di 59: Contemporary Food EngineeringDa: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 130,12
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Electrotechnologies for Extraction from Food Plants and Biomaterials (Food Engineering Series)
Libro 9 di 46: Food EngineeringDa: Ria Christie Collections, Uxbridge, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
EUR 138,36
Spedizione EUR 13,82
Spedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: Più di 20 disponibili
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EUR 55,40
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Spedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloCondizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 570 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Extraction is an important operation in food engineering, enabling the recovery of valuable soluble components from raw materials. With increasing energy costs and environmental concerns, industry specialists are looking for improved techniques requiring less solvents and energy consumption. Enhancing Extraction Processes in the Food Industry is a comprehensive resource providing clear descriptions of the latest extraction methods and instruments used in food laboratories.The book begins with an overview of solvent extraction technology. It examines pulsed electric fields and their effect on food engineering, and the potential and limitations of microwave-assisted extraction. It explores diffusion processes and reviews what is known about electrical discharge processes in the extraction of biocompounds.Next, the book summarizes current knowledge on conventional and innovative techniques for the intensification of extractions from food and natural products, focusing on environmental impacts. It reviews recent developments in supercritical CO2 extraction of food and food products, describes the pressurized hot water extraction (PHWE) process, and examines future trends for PHWE. The book also examines essential oil extraction, and the tools and techniques of high pressure-assisted extraction. The authors demonstrate its application using litchi and longan fruits as examples.The final chapters focus on extrusion-assisted extraction, gas-assisted mechanical expression, mechanochemically assisted extraction, reverse micellar extraction, and aqueous two-phase extraction. The book concludes with a chapter on the treatment of soybeans through enzyme-assisted aqueous processing, examining the economics involved as well as the development of the process.A solid review of modern approaches that enhance extraction processes, this volume is destined to pave the way for future research and development in the field.
